コーングリッツのお料理が完成！

リーダー
「なんかステキ♪おしゃれ」

森「優雅な朝ごはんって感じ！」

井澤さん
「もう一品。スープです！」

コーングリッツと地元産タマネギを
じっくり煮込んだ、
独特の風味と食感が楽しめるスープです。

モモ「おいしい！」

■レシピコーナーに作り方が出てます

井澤さん
「コーンスープと聞くと
　甘いイメージがするんですけど
　コンソメベースのスープです」

リーダー
「タマネギのシャリシャリ感が終ったあとの
　ちょっと残るツブツブ感！
　これですね！コーングリッツ！！」

井澤さん
「その食感が具が増えたように感じる」

主食としても楽しめる「お食事パンケーキ」！
果たして、その美味しさとは？

ユウリ「なんか食べた事ない味！」

ユウリ「フワフワ！」

リーダー
「フワフワするの？
　こうして完成品食べてどうだい？」

香ばしく揚げ焼きした焼きポレンタ！

森
「おいしい！食感がすごくいいです。
　外側はカリッとして香ばしいけど
　中はトロッと柔らかい！
　トウモロコシって優しく主張してくる感じ」

リーダー「これみんな好きじゃない？」

井澤さん
「ケチャップなんてつけて！

リーダー
「すごく食べやすい食材だということが
　料理になってやっと分かった！」

井澤さん
「コーングリッツだけで小麦粉を使わずに
　クッキーもできるんです」

井澤さん
「料理の仕方やおいしさを伝えないと
　手に取りにくい食材だと思うので
　頑張って広めたいです」

リーダー
「油切れがとてもよくて
　胃にもたれない食材なんだってことが
　素晴らしいと思いました」

森「ユウリは何が一番驚きましたか？」

ユウリ
「あの粉がまずかったこと…」

みんな大爆笑！
ユウリ素直でよろしい！
その後のお料理はおいしかったよね♪

みなさん、こんにちは！
今日は、北海道の酪農を全国にPRする、
ショップのお知らせだよー！

来月25日・日曜まで、
東京の吉祥寺で開催されている期間限定ショップ
「MILKLAND HOKKAIDO →TOTYO」！
道産牛乳や乳製品の販売のほか、
クイズラリーなどのイベントもあるんだよ。
いろんな地域の人に、
北海道の魅力を知ってもらえたら嬉しいよね！

以上、もんすけの週刊あぐりニュースでした！

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2月17日のクイズ
「今回訪れたシイタケの菌床栽培を
　行っている町は、どこだったかな？」

正解は「新十津川町」でした。