2009ǯ0725土
新篠津産フレッシュ野菜のフルコース！
もぎたて市の大盛況ぶりを
見届けた私達は
再び新篠津村に戻って
お待ちかねの試食タイーーーム！
ＪＡ女性部の山崎さんに
様々な超新鮮な野菜のお料理を
ご紹介いただきました。
まずはツルムラサキの天ぷら！
あぐりっこ隊にも
大好評でした！！
そして、
しゃぶしゃぶのサンチェ巻き！！
杏南ちゃん
「シソの苦味とお肉がよく絡まってる！」
涼子ちゃん
「野菜いっぱい入ってて栄養満点だ！」
一同
「ほぉ～～～～～！！」
森崎
「グルメリポーターみたいだね～」
じゃ～ん もんすけです！
とれたての野菜は
どんなところが優れているのでしょうか？
天使大学の荒川先生に
お話しを伺いました。
天使大学 荒川先生
「野菜は収穫前には土から養分を吸収して
野菜自身の中でいろいろな栄養分を作り出します。
ところが収穫された途端、
今度は生きていくために蓄積した養分を使い出します。
そのため、収穫してからなるべく短時間で
食べる方が美味しさも栄養も損なうことなく
私達は取り込むことが出来るのです。」
松坂
「もぎたて市は新篠津村だけでなく
道内各地の合わせて１０３の
Ａコープやホクレンショップで
行われているんですって！」
森崎
「全部行きたい！１０３店舗全部！！」
藤尾
「土地土地で売っている野菜も
違うでしょうから、もぎたて市巡りは
楽しいでしょうね～～。」
(C)HBC
