大豆がどのように納豆になるのか、
工場の中を見せていただきます！

リーダー「袋にいっぱい豆があるよ！」

菅原さん
「ここは約2日分の豆がストックされてます。
　この機械に投入して
　豆を洗う機械に運ばれます」

森
「1日でどのくらいの大豆を使ってますか？」

菅原さん「約3トンです」

リーダー「すげー」

1日およそ3トン！
12万パック分もの大豆を使うオシキリ食品。

菅原さん
「この釜の中に入れて蒸します」

リーダー「大きい釜だねえ」

菅原さん
「蒸された大豆を今から取り出します！」

リーダー「開いた～」

森「うわ～すご～い！」

リーダー
「たっぷり入ってるわあ～食べたい！」

菅原さん「じゃあ食べてみますか」

リーダー「やったあ」

大きな圧力釜で、1時間ほど蒸しあげる大豆。
特別に、できたてを食べさせていただくことに！

リーダー
「甘いっ！！なめらかで美味しい」

リオ
「すごい美味しい！やわらかい！」

シュウト「うまいっ！」

みんな一気に笑顔になりました。

菅原さん
「この豆の持っている本来の美味しさです」

リーダー「こんなに甘みがあるんだ」

リーダー
「どこから納豆菌をかけるの？」

菅原さん「ご覧くださ～い」

森「えっ？どこどこ？」

すると…