柿沢さん
「色がきれいですね」

リーダー
「めっちゃきれいだよ。
　オレンジってこうだよね！」

さて一口食べてみると－

ポリッ

リーダー「いい音です～」

森「いい顔ですねえ」

柿沢さん
「あま～い！みずみずしい！」

田村さん「果物のカキに似ている」

柿沢さん「カキかあ」

リーダー「えぐみもないし…」

柿沢さん「こういう品種なんですか？」

田村さん
「越冬することによって
　えぐみとかなくなるんですよね」

田村さん
「真狩の子供たちは給食で
　この雪下ニンジンからスタートするので…」

リーダー「そうか4月に食べるニンジンだから」

田村さん
「ニンジン嫌いの子は少ないです！」

森「贅沢だあ～」

さらに、ジューサーでつくった、
雪下にんじん100％のジュースも！

森「これ天然の色ですか？」

田村さん「100％雪下にんじんです」

柿沢さん「色がより濃くなった！」

一口飲んでみると…

柿沢さん
「甘い！なんですかコレ！
　南国のフルーツのような…
　マンゴーとか…果物の濃い甘さ！」

雪下にんじんの収穫を終えた一行は
続いて、隣の京極町にある、
ニンジンの選別場
「JAようていニンジン集出荷選別施設」へ－

リーダー「広いのね…」

JAようてい京極支所　山内良太さん
「よろしくお願いします！」

リーダー「すごい広い施設なんですけど…」

森「どれくらいのニンジンが集まる？」

山内さん
「雪下ニンジンにつきましては約2千トン！　」

柿沢さん「ちょっと…何本？（笑）」

山内さん「わからないです（笑）」

ちなみに、2千トンはおよそ1000万本！

さらに、一般的な秋ニンジンになると、
真狩村を含む、JAようていエリアで
およそ2万トン！
1億本ものニンジンが集められるんです！