森「工房の中に移動してきました」
リーダー
「私これまで10年間あぐり王国で
色んな加工場を見学してますけど
最少です!」
森「あははは」
牛乳の製造はまず、町内の酪農家から
ミルクローリーで運ばれて来た生乳を殺菌する為、
タンクに受け入れます。
そして、およそ65度の温度で30分ほどかけて、
低温殺菌するのです。
殺菌された生乳を見せてもらうと-
あぐり一行「うわああ~」
森「キレイな色ですね」
リーダー
「ほぼ品質に変化はない状態ですもんね。
牛から搾りたてっていう色と風味ですね」
低温殺菌を終えた後の牛乳は、
専用のボトルに詰めていきます。
遠田さん
「ここで瓶詰め作業を行います」
台に瓶をセットします。
遠田さん
「瓶をセットしてバーを倒すと牛乳が出て
満杯になると止まります。
キャップを乗せてバーを倒すと
フタがしまって牛乳ができます!」
ココで、あぐりっこにも体験させて
いただけるということで、
ハナネちゃんとカエデちゃんが協力して、
挑戦してみることに!
ハナネ「楽しい!」
カエデ「すごい楽しい!」
リーダー「あんなに出来ました!」
遠田さん「20本くらいできました」
リーダー
「すごいじゃん!
あぐりっこ置いていきますか?
こんなに楽しんでやってくれるんなら」
遠田さん「あははは(笑)ぜひ!!」