JA釧路太田女性部の皆さん
（小澤香里さん、石澤さやかさん、
　佐々木宏美さん）に
厚岸町のブランド牛乳、
「あっけし極みるく65」を使った、
お手軽料理を作っていただきました！

※パスタやグラタンスープなど絶品料理！
詳しい作り方はレシピコーナーをご覧下さい。

http://www4.hbc.co.jp/agri_recipe/list.php?selectdayforcal=20180428&selectmonthforcal=201804

佐々木さん
「パスタは厚岸さんのカキと
　極みるくをたっぷり使った
　クリーミーなパスタです！」

リーダー「牡蠣！やっと会えました」

ではいただきま～す。

ハナネ「おいしい～～♪」

石澤さん
「こちらが極みるく白玉です」

白玉にも極みるくが
たっぷり使われていますよ。

カエデ
「美味しい～！本当に美味しい♪」

オニオンスープグラタンは…

森
「おいしい！
　タマネギのあま味とベーコンの香りがすごい！
　極みるくはクセがあまり強くないから
　素材のうま味がしっかり溶け出ている！」

リーダー
「牛乳から出る
素晴らしいダシのうまさがある！」

森
「いつも給食とかで飲んでる牛乳と
　違ったかな？」

カエデ
「（給食で）いつも極みるくが飲みたい！」

小澤さんが説明を続けますが…

ハナネ「い～な～」

ハナネは羨ましい限りです（笑）

リーダー
「厚岸町民が地元の牛乳を
　飲めていなかったということですよね」

小澤さん
「そういうことですね。
　これだけ酪農家がたくさん町内に
　あるにも関わらず
　町民の口に入っていなかったというのが
　私たちも絞ってる側も
　なんとしても町民に飲んで欲しかった！」

森「これからは？」

小澤さん
「極みるくもおいしいですけども
　他の牛乳もたくさん飲んでもらえると
　とっても絞ってる側としては有り難いです」

リーダー
「北海道の牛乳の良さ、
　そして良さの上にある、極の良さ。
　これを実感させて頂きました。
　どういただいても美味しかったです」

みなさん、こんにちは！
今日は、くるるの杜から、
ゴールデンウィークのイベント情報の
お知らせだよ～！！

5月3～6日までの4日間、直売所では日替わりで、
様々な地域の農畜産物や加工品の対面販売が
あるんだよ！

収穫したいちごを使った、
クレープやパフェ作り体験もあって、
レストランでは、旬の野菜を使った料理も
食べられるんだって。
体験は事前の予約が必要だよー！
ゴールデンウィークは、
家族でくるるの杜へレッツゴ～♪

以上、もんすけの週刊あぐりニュースでした！

【ゴールデンウイークはくるるの杜へ】
日程：5月3日(祝木)～6日(日)
問い合わせ：011-377-8700

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4月21日のクイズ
「真狩村で春に収穫されるニンジンの名前は、
　何だったかな？」

正解は「雪下ニンジン」でした。