雪が解け、植物が芽吹きだす、
春の恵み・山菜…。
その中でも、王様と呼ばれる山菜が…、
行者ニンニク!
独特の香りと、クセになるおいしさを秘めた、
北海道ならではの山菜ですが、
皆さんは、行者ニンニクなどの山菜を、
どのようにして手に入れてますか?
街頭インタビュー
「道の駅とかで買う時もありますけど
そうそう行かないので…スーパーですかね」
「山には入らないですね。
どこに行っていいか分かりませんし
ある場所も知りませんですから」
「まず経験がない!
どういう風にすればいいか分からない!」
「頂く事が多い!いただく方が好きです」
「フキは簡単にとれるけど、あとは大変ですよ。
そう簡単にとれる物じゃないと思うけどね」
北海道に春を告げる、
貴重な山菜・行者ニンニクですが、
山に行ってまで収穫するのは億劫!
という方も多いはず…。
しかし!
そんな行者ニンニクを大人から子どもまで、
安全かつ、手軽に収穫できる場所があるんです
今回のあぐり王国ネクストは…、
自生しているはずの山菜を栽培!?
道内でも珍しい、行者ニンニクの産地へ―
森結有花アナウンサー
「馬産地で有名な日高町にやってきました」
森崎博之リーダー「天気悪いね~」
森「あいにくのお天気ですね」
リーダー
「日高町は何度も来たことがあって
“美味ネギ君”という
馬にモジった名前のネギがありますよ」
森
「“うまねぎ”の“うま”は馬をもじった?」
リーダー
「いや。“美味い”っていう“うまい”です。
今、スーパー出てますから。
みんなは分かっていると思います」
森
「今回注目するのは山菜です!」
リーダー「いいですね。春の山菜!」
森
「山菜の中でも王者として知られる
行者ニンニクです!」
リーダー
「いただいたもので晩酌にあてにするかな…
今日のあぐりっこはどうだろうね?」
今回のあぐりっこは
どんな野菜も大好き!
初参加の小学4年生
山口未來(ミクル)ちゃんと。
自分で収穫した野菜を食べたい!
好奇心旺盛な5年生
宮本蒼大(ソウタ)くんです!
リーダー「行者ニンニク知ってる?」
ミクル「知ってる」
ソウタ「知りません」
ミクル
「食べたことある!ちょっと辛い!」
リーダー
「ソウタは知らない!どんなのだと思う?」
ソウタ
「普通のニンニク??
分からない。想像がつかない!」
森
「本来は山に自生しているものですが
日高町では栽培している方がいるんです」
リーダー「ほおお」
森
「どういう場所でどういう風に作られているか
勉強していきましょう」
リーダー
「よし!雨だけど大丈夫か?」
あぐりっこ「はい!やれます!」
リーダー
「オレはもう…ちょっと…
シュンとしてるぞ…」
森「ダメです!」