突然ですが、こちらの数字は、
ある食材の生産量を表したものです。
10年前に比べ、生産量が飛躍的に伸び、
注目を集めている食材、
それは…「米粉」！
古くから煎餅や団子などの原料として
使われてきた米粉ですが、
製粉技術の進歩により、
最近では、洋菓子やパン、麺類など、
幅広く活用されています！

そんな米粉の更なる消費拡大を図ろうと、
町が一体となって普及に取り組む、
北海道を代表する米どころにお邪魔しました！

森結有花アナウンサー
「旭川市内になるＪＡあさひかわの直売所
　あさがお神楽店にやってきました！」

森崎博之リーダー
「あれ？ついこないだ来た！」

【JAあさひかわ農産物直売所　あさがお神楽店】
住所：旭川市神楽5条8丁目
電話：0166-63-5725
営業：10:00-17:00

森「来ました～！！」

リーダー「甘酒でしょっ！」

森「正解です！」

リーダー
「あのロケから我が家の生姜焼きは
　必ず僕が作るようになりました。
　甘酒をそこに加えるだけで美味しくなる！
　ちょうど甘酒が切れているので…
　買ってきます！」

森「後ほどお願いします」

森  
「甘酒だけではない米の加工品があるんです。
　それが…米粉です！
　お店とかで米粉と言う文字を
　見かけることも多くなってきましたね」

リーダー
「増えてきてるんだよ～
　パンとかシフォンケーキとか…
　だからお米は粒状のごはんだけじゃなく
　色々な食べ方があるんだよね」

今回は地元のあぐりっこが登場！
農業体験がしたい！
鷹栖町５年・竹田真悠子（マユコ）ちゃんと
初参加！旭川市の５年生、
料理がしたいという、
川瀬悠和（ユウワ）くんの２人です！

リーダー
「旭川はお米が盛んです。
　2人はお米好きですか？」

あぐりっこ「はい！」「大好き」

リーダー「1日に何回お米食べる？」

ユウワ「3回！」

マユコ「朝はパンの時がある」

リーダー
「今日は米粉を取材するんだって。
　米粉って知ってる？」

マユコ「パンとかに使われている！」

リーダー
「おおおおお！
　米粉のパンを食べる時もあるの？」

マユコ「あります！」

ユウワ「食べた事ないです！」

森
「実はこちらに米粉を使った商品があるんです」

リーダー
「なんで甘酒の時に教えてくれないの！」

甘酒と並ぶ人気の米粉を使った
商品があるということで、
早速、店内へ入ってみると…？

こんにちは～！

こちらが、ＪＡあさひかわの朝倉道人さん。
その手には、子ども達が大好きなスイーツが…！

あぐりっこ「シュークリーム！」

リーダー
「好きじゃない！？
　しかもスゴイ！
　ゆめぴりかの米粉使用って書いてる」

朝倉さん
「菓子処【梅屋】さんで製造しています」

リーダー
「梅屋！老舗ですよね～」

シュークリームで有名な旭川の菓子処、
「梅屋（うめや）」が作る米粉シュークリーム。
皮にゆめぴりかの米粉を使ったという、
その味は…？

【ゆめぴりかの米粉シュークリーム】
1個194円（税込）
※あさがお神楽店／永山店のみで販売
※冷凍販売です

ユウワ
「すごい食感がモッチモチ！」

マユコ
「なんか…すっごい美味しい！
　シュークリームなんだけど
　パリッ！じゃなくてモチッ！って感じ」

森
「本当だモチモチ～
　ひと口めから普通のシュークリームと違う！
　生地に存在感がある！
　あといくつ食べられる？」

ユウワ「あと5個くらい！」

マユコ「10個くらい！」

リーダー
「じゃあ全部で80個ください」