あぐり王国 放送内容

2018ǯ0526土
♯477 酪農家が販売する生乳100%ヨーグルト作りに注目編


突然ですが!コチラは、
“ある食品”における一人当たりの年間消費額を、
都道府県別にランキングしたデータ。
1位は山形県、2位は福島県、3位は愛知県。
そしてそして、
我らが北海道何と46位!

実はこの食品、北海道が生産量日本一を誇る、
生乳が原料の乳製品「ヨーグルト」!
日本一の生乳生産量を誇りながら、
あまり消費されていないのが、
北海道の悲しい実情なんです。
しかしそんな中、高品質な生乳生産から
ヨーグルトの製造販売まで行い、
消費者から注目を集める牧場があったんです!

ということで今回のあぐり王国ネクストは、
牧場でつくる生乳100%のヨーグルト
注目します。





森結有花アナウンサー
「士幌町の道の駅ピア21士幌にやってきました」

森崎博之リーダー
「やってきました~!」

森アナウンサー
「今回のテーマは
 士幌町で酪農家が作るヨーグルトです」





森崎リーダー
「僕ヨーグルトの講演会もやってまして…
 その時は
 生きることは出すことだ!
 良質な乳酸菌を摂取して、お通じを良くして
 体内サイクルを改善していこう!という話も
 させて頂いています」


「でも北海道でヨーグルトを食べる量が…」

リーダー「なんと低い!」






「だからリーダーの講演が…
あまり効いてない」

リーダー
「なんだその言い方っ!!」





今回のあぐりっこは、
帯広市から参加の小学4年生、
好奇心いっぱいの後藤里緒(リオ)ちゃんと、
同じく、帯広市から参加の小学4年生! 
スイーツが大好きな後藤佑太(ユウタ)君です!

リーダー「ヨーグルト好きですか?」

ユウタ「好きです!おいしいところが!」

リオ「トロトロしているところ!」






「ちなみに2人は週に何回食べるかな?」

ユウタ「週に3回ぐらい」

リオ
「う~ん週ではない。カゲツとかで!」

リーダー「カゲツ?!カゲツですかっ」

スタッフも大爆笑






「今回注目する酪農家が作るヨーグルトが
 ここピア21士幌で販売されています。
 作っている方もいらっしゃるので行きましょう」

ということで一行は、
こだわりのヨーグルトが販売されている、
士幌町の道の駅「ピア21しほろ」の中へ-

道の駅 ピア21しほろ
住所:士幌町士幌西2線134-1
電話:01564-5-3940





森「商品がたくさん並んでいますね」

リーダー
「ここはレストランも美味しんだよ~♪」





リーダー
「パクチー担担麺だ!
 やっぱ士幌だからパクチーあるよ」

※2018年1月6日に士幌のパクチーを放送






「こちらがヨーグルトを作ってらっしゃる
 北出さんです!」

北出愛さん「宜しくお願いします!」

森「リーダーは覚えてないですか?」

リーダー「ん?」

北出さん「3回目!」

リーダー「3回目くらいですかね…」





ヨーグルトの製造販売を行なっている、
北出(きたで)愛さん。
以前、番組では、
北出さんが営む山岸牧場にお邪魔して、
乳牛の糞尿で電気をつくる
“バイオガス発電”について学び、
自家製ヨーグルトを使った、
アイデアレシピも教えていただいたのです!
※2014年2月15日放送



リーダー「忘れません!」

北出さん
「母と一緒にヨーグルトの加工品を
 お料理しました!」

リーダー
「覚えています!お母さんとまるで…
 友達親子みたいな…ねっ!!」

「すごい綱渡りな会話だな




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