早速、山岸牧場のヨーグルトを
見せていただくことに！

リーダー
「僕このヨーグルト大好きです！
　食べてます！」

北出さん
「自分たちで搾った生乳を
　自分たちのところで低温殺菌して
　ヨーグルトに加工しています」

リーダー
「それは間違いなくいいやつですね！」

北出さん
「搾った生乳に乳酸菌を加えただけの
　シンプルなヨーグルトです」

森
「生乳の味が活きたヨーグルトですね」

【生乳100％ヨーグルト 450g】562円（税込）
販売先
●道の駅　ピア21しほろ
●道の駅　しほろ温泉
●Ａコープ士幌店ASPOなど

北出さん「こんな風に…」

スプーンですくってみると層になっています。

リーダー「うわ～全然違う！」

北出さん
「低温殺菌してノンホモ牛乳という
　脂肪球を分解していないものを
　そのまま使っているので
　このクリームの層が特徴なんです！」

リーダー
「ノンホモ牛乳ってね…
　牛乳瓶の紙のフタを取ると
　そこにクリーム状のものがね！
　生クリーム状の味わいでね～♪
　それがそのまま
　ヨーグルトになってるんですから
　やっぱり層が出来るんですよね！？」

北出さん「そういうことです」

森「その層は混ぜるんですか？」

北出さん
「混ぜる派　と混ぜない派がいて
　混ぜてないとモソモソな感じですけど
　混ぜるとトロトロになって飲めるんです！」

リーダー
「飲める！？飲むヨーグルトだ！」

こだわりヨーグルトの実力とは、いったい？
混ぜた状態、混ぜない状態、
それぞれを試食させていただくことに！

まずプレーンヨーグルトをそのまま、
いただきま～す。

リオ
「めっちゃ美味しい！！
　普通のヨーグルトよりコクがある！」

リーダー
「うま～い♪
　一般的なヨーグルトよりも
　さらにヨーグルトな感じだね。
　牛のミルクから出来てるよねってのが
　リアルに分かる！」

森「では私は混ぜてみます」

北出さん「全然味が変わります！」

ぐるぐるぐるぐる…パクリッ

森
「美味しいですね～
　すっごいトロットロ！クリーミー。
　ちょっとチーズっぽいような味」

森
「ヨーグルトは何かかけたりする？」

ユウタ「たまにハチミツかけたりする」

ぐるぐるぐるぐる…（かけ回し続けるユウタ）

くるくる混ぜるユウタを見て－

リーダー
「もうね…ない。もうないよ（笑）」

北出さん「ありがとう～♪」