キムチなどの漬物に・・。
炒め物やスープ、そして鍋にも。
様々な料理に彩りと豊かな食感を与える食材、
白菜!
北海道を含め、
全国各地で生産されている野菜ですが、
一般的に白菜は、消費の増える
“秋から冬にかけてが旬の野菜”
と言われています。
北海道は、これから夏本番!という時期に、
驚きの栽培方法で、
道内トップクラスの品質を誇る、
白菜生産が行われていたんです!
今回のあぐり王国ネクストは、
いま話題の人気料理研究家を迎え、
白菜の生産を学ぶ!
森結有花アナウンサー
「玉ねぎ生産量日本一の北見市に
やってきました!」
森崎博之リーダー
「今日も広大な右から左まで
ぜ~~んぶ玉ねぎ畑っていうのを
見れるんでしょう!」
森アナ
「北見なんですけど玉ねぎじゃないんです!」
森崎リーダー
「えええええっ
北見と言えば玉ねぎでしょう!」
森「ぎゃはははは」
リーダーのオーバーアクションがつぼに入る
森アナ
「こちらでは白菜も生産している!
しかも栽培方法にこだわっていて
かなり品質の高い白菜が栽培されているそう!」
森崎「へえ~楽しみだ!」
森アナ
「そしてリーダー!
今回また駅前から初めていますが…」
森崎
「駅で白菜を栽培している?面白い栽培方法だ!」
様々なゲストが北海道の農業や食の魅力に触れる
ゲスト企画!
今回、番組が迎えたゲストとは!?
森アナ
「それではおよびしましょう。どうぞ!」
ファン インソンさん
「はじめました。
ファン インソンと申します」
森アナ
「おキレイな…
ただ1つ大事なお知らせがあります。
いんくん。男性です!」
いんくん「男です」
森崎「えっ!同性ですか!?」
森アナ
「同性です!同性です!」
森崎
「見えますか?同性に?見えてます?」
森崎
「俺たち一緒に風呂入れるんだよ(笑)」
韓国・ソウル出身の料理研究家、
ファン・インソンさん。
“インくん”の愛称で親しまれる彼のルックスは、
「可愛すぎる料理研究家」として話題に。
美容や健康を意識した韓国の伝統料理や
最新のフュージョン料理など、
知識とアイデアを織り交ぜた独創的な料理が、
高い支持を得ているのです。
森崎「日本長いんですか?」
いんくん「今4年目です」
森アナ
「北海道は来た事ありますか?」
いんくん「3回目です」
森崎リーダー
「どんな印象をお持ちですか?」
いんくん
「野菜が大きいイメージがあります」
森崎リーダー
「今日は広大な北海道の畑を見て頂きましょう」
いんくん「ありがとうございます」