さていんくんも収穫体験！

リーダー
「上手上手！さすが包丁さばき良いですね」

橋場さん「ばっちり！」

いんくん「とりました～」

リーダー
「なんか…橋場さんより速かったな」

橋場さん「そうだね！上手（笑）」

パチパチ…

リーダー
「いんくん、どうですか？白菜の収穫は？」

いんくん「楽し～い！」

リーダー「何個いけますか？」

いんくん「１箱…」

森「これで終わり～」

この畑では、
5人程度で1日最大3200玉程度を収穫。
出荷期間の6月中旬から10月下旬まで、
ほぼ毎日この作業は行われ、
新鮮な白菜が届けられているのです。

せっかくなので、
とれたての白菜を試食させていただくことに！

ザクッ

いんくん「良い音」

半分に切ると－

リーダー「キレイ！スイカみたい」

森「キラキラしている」

リーダー
「中まで水が浸透しているのが分かりますね」

さて一口食べてみると－

いんくん「甘い！」

リーダー「うまい！幸せ～」

森「甘い！」

リーダー
「甘いし食感良いしみずみずしいし
　噛んだ時に白菜の汁がほとばしるんですが
　その汁が甘い！」

橋場さん「うれしいです！」

リーダー
「生で食べたりしないんですか？」

橋場さん
「生ではね…あまり…」

リーダー「めっちゃ旨いよ！」

ということでひと口食べてみると…

橋場さん
「甘いですね…シャキシャキ！最高」

リーダー
「ほらっ！良かった～」

じゃじゃん、もんすけです！
甘くてみずみずしい、北見産の白菜。
生産者が収穫した白菜は、
すぐに市内の出荷施設へと運ばれて、
とれたての鮮度を守るために、
真空状態で冷やしたあと貯蔵されます。

JAきたみらいでは高品質な白菜を生産するために、
地域一丸となって取り組んでいるんだよー！

JAきたみらい　竹次隆さん
「日照率が高い北見市で
　灌水を充分にできることから
　道内・道外に出荷していますけど
　安定して病害などもなく　
　評価をいただいています。
　収穫作業など手間はかかりますが
　高品質なものを安定出荷・供給できるように
　地域一丸となって取り組んでいきたいです」

北見産の高品質な白菜の出荷は10月下旬まで！
道内トップクラスの鮮度と美味しさを、
みんなも確かめてみてね！