さてお次は加工室にやってきました。

リーダー
「目の前にスゴイのがありますね。
　半身ですか？さっきのヒツジがこうなった」

森「飼ってた羊ですよね…」

大橋君
「そうです。
　こう見ると…怖いですけど
　食べるってぶんには
　ありがたい！と思っちゃうんで…」

徳山　武宏先生
「今日はこの後
　ソーセージを詰める実習を行うので
　よろしければ一緒に…」

リーダー
「そういうのはうちの森が…」

森「一緒にやりましょうよ」

森
「でてきた！わ～～～～！」

森「すご～～～い」

とここまでは良かったのですが

ブニュ…

竹内鈴音さん
「破れちゃいました…
　回すのを止めて！って言うのが遅くて…
　破れちゃいましたああ」

リーダー「止めてって言わなかった！」

竹内さん「言うの遅かったです…」

リーダー
「あら～なんでこんな簡単な事できないの？って
　思っているでしょう。あなた！」

森
「正直…コミュニケーション不足かな？」

リーダー「そうです！」

肉を押し出す側と、腸に詰める側の、
息の合った作業が求められるソーセージづくり。
森アナも挑戦してみることに！

森
「きたきた！
　ちょっと待って下さい。ちょっと待って！」

ブニュ

リーダー「ああああ」

リーダー
「なんで握ったの？なんで？」

森「反射的に隠そうとしちゃった…」

リーダー
「失敗を隠そうとした！」

失敗は隠せませんよ！

ちなみに、こうしてつくられた、
ソーセージやベーコンなどの加工品は、
5月から12月までの毎月一回行われる、
「遠農マルシェ」という直売会で販売。
生徒自らが接客や会計もすることで、
生産・加工・販売と、一貫して学んでいるです。

リーダー
「大橋君の見本を見ましょう。
　あぐり王国を遠農に呼んでくれた
　大橋君の見本です」

森「頑張れ頑張れ！」

リーダー「おおお～良い～」

徳山先生「はいっ！逆回しっ」

みんな気合いが入ります。

大橋君
「どうですかね？（ちょっとドヤ顔）」

徳山先生「ぼちぼちだね」

リーダー
「いいんじゃない！！」

じゃじゃん！もんすけです！
遠別農業高校の生徒たちがつくる加工品。
実は遠別町のふるさと納税返礼品に選ばれていて、
町の活性化にも?がってるんだって！

遠別町企画振興課　稗田一栄さん
「平成26年に制度が始まった時には
　遠別町では660万円という
　ふるさと納税の額でしたが
　平成27・28年は1億3千万円！
　平成29年は1億4千万円ということで
　徐々に伸びている状況になっています。
　１つの要因としては遠別農業高校さんも
　積極的な参加をして頂いていること。
　品質の高い商品を作っていただき
　遠別町としても助かっています」

遠別町は、ふるさと納税の寄付金を活用して、
タブレット端末を購入！
遠別農業高校に貸し出して、
授業に取り入れるなど、
お互いに良い効果が生まれてるんだって！
町にとっても欠かせない、
高校生たちのチカラ！
ボクもその加工品を食べてみたいな～