農業大国北海道！！
日本の生産量の
６割以上をまかなう農産物。

　　　　　小麦！

森崎
「来たぞーーー　　網走！！！」

今回やって来たのは網走地方。

網走地方は
　北海道産小麦の２３％を生産する
　　大”小麦地帯”だったのです。

松坂
「春に種を蒔いてお盆頃に収穫する
　　”春まき小麦”と
　秋に種を蒔いて、翌年のお盆前に収穫する
　　”秋まき小麦”です。」

森崎
「以前、番組で江別の小麦を取材したけど
　あれは本来は春に種を蒔く小麦を
　雪が降るころの初冬から育てるっていう
　珍しい方法だったよね。」

やって来ました小麦畑！！！

あぐりっこ
「広い！！」

小麦生産者・乾雅文さん


「ホクシンという品種です。」

森崎
「おー　ホクシン。
　　北海道産小麦の
　　　主力品種として超有名ですね！」

森崎
「ん？？　乾さん！！
　小麦からパチパチと音が聞こえます。」

乾さん
「これは太陽が照って小麦の殻が乾いて
　はがれて開く音なんですよ。
　そのまま放っておくと
　　　　小麦の実が地面に落ちます。」

乾さん
「なので、実が落ちる前に
　急いで収穫しないといけないんです。
　　このパチパチが刈り取り適期の
　　　　１つのサインでもあります。」

一同
「へ～～～～～～！！」