カイト「あった…」

森崎「簡単？」

カイト「なんか…疲れる」

森崎「もう疲れたの！？」

続いてスズちゃんも！

スズ「簡単にとれた！」

森崎「この調子で何個とれそうだ？」

スズ「どうだろう…20個くらい？」

森崎「うおおおお」

ということで、
あぐりっこはもう少し梶田さんと一緒に
収穫のお手伝いを！

ミョウガの畑に埋もれながら、
わずか20分ほどの作業でしたが、
収穫したミョウガの量は…？

森崎「どうだった？」

スズ「大変～！！」

森崎＆森「とったね～」

スズ「大変だけど楽しい！」

これまで数々の作物を収穫してきたリーダーも、
初めての作物ということで…

森崎
「収穫は簡単！
　どんどん取りたくなってくる！
　あったあった！楽しいなあ～」

森
「おいしい！確かに水分すごいですね。
　香りが爽やかですね」

梶田さん
「好きな人はそのまま味噌つけて食べる！」

香味野菜ということで、
あぐりっこも少しだけ試食を！すると…

スズ
「うわっ！おいしい！スズこの味好き！」

森崎「おおおお！そうなの♪」

カイト「あいひい！すごくおいしい」

ところが－

スズ「辛い…」

梶田「辛いしょ」

スズ「辛くなってきた…」

森崎「どんどん辛くなっていくね」

じゃじゃん、もんすけです！
シャキシャキの歯ごたえと、
スッキリした辛味が特徴のミョウガ！
一般的には、料理に添える薬味として
味わう食材だけど、
いったい、どんな栄養があるのか、
札幌保健医療大学の栄養学科の
荒川先生に聞いてみたよ。

荒川義人教授
「栄養に関係する成分としては
　ナトリウム排泄してくれるをカリウムや
　お腹の調子を整えてくれる食物繊維とか
　普通の野菜と同じように入っているんですが
　何と言ってもアルファピネンがあります。
　血行を良くしてくれたり
　食欲増進・ストレス緩和したり、
　夏バテ気味の体調を回復してくれる！
　そんな効果を期待できますね」
　
アルファピネンという成分を
効率的に摂取するには、
油や衣でしっかりコーティングして、
熱をかけることが大切なんだって！

北海道産のミョウガをたくさん食べて、
夏の疲れを吹き飛ばそ～！