その食材の歴史は古く、
奈良時代よりも前から食べられていたと言われる、
日本の伝統食材…そば!
豊かな香りと食感、そしてなめらかな喉ごし…
今年も新そばの季節到来!
人口およそ1500人というそばのマチに
その30倍を超える来場者がやってくる
壮大なお祭りが!
今週のあぐり王国ネクストは、
全国各地のそばツウが集結する、
日本一のそば産地へ!
収穫量、品質ともにトップクラスの
そば生産に注目します。
森結有花アナウンサー
「道北の幌加内町にやってきました」
森崎博之リーダー
「最高だな。キレイなそば畑!」
森アナウンサー
「今回は幌加内のそばについて学びますが
そばの町ならではのイベントに参加します!」
森崎リーダー
「あ~あ~分かります!」
では一緒に学んでくれるあぐりっこです。
初参加の小学5年生、
頑張り屋の岩間菜々子(ナナコ)ちゃんと、
農業についてたくさん学びたいという
小学6年生の岡田麻梨(アサリ)ちゃんです!
森崎リーダー
「これ何の畑か分かるかな?」
あぐりっこ「そば!」
リーダー
「そうだね。このそばの町で
日本中から人が集まるイベントがある!
何祭りだと思う?」
あぐりっこ「そば祭り!」
リーダー
「うわ~よく分かったなあ」
森アナ「簡単すぎます…」
森アナ
「実はここ北海道はそばの一大産地」
森崎リーダー
「このグラフをみて分かることは?」
あぐりっこ「幌加内町が一番取れる!」
リーダー「そうです」
森アナ
「その幌加内町で
どのようにそばが生産されているか?
そして大きな祭りを見せてもらいましょう」
一行はまず、これから収穫最盛期を迎えるという、
町内にある生産者のそば畑にお邪魔して、
幌加内町のそばについて学ぶことに-
「こんにちは~」
リーダー「こっから見えてるのそばですか?」
岩本さん
「ここから見えるのは全部そばです!」
リーダー「どれくらいの広さあるんですか?」
岩本さん
「今刈りとっているところが
約2ヘクタールぐらい」
岩本さん
「私が作っているところは約80ヘクタール!」
リーダー
「80ヘクタール?
今まであぐり王国でヘクタールの話を
してきましたけど…
かなりなヘクタールです」