あぐり王国 放送内容

2018ǯ1110土
♯498 チームオホーツク豆の聖地への取り組み後編!


新たな豆産地として注目される
オホーツクにやってきた、あぐりメンバー!

そこで、手刈りによる大豆収穫を体験!
参加してくれたあぐりっこは、
札幌から来たヨシキくんと、
網走から来たアヤネちゃん。

手刈りの後にコンバインでの収穫を見学!
その迫力と技術に、衝撃の連続!





生産者 仲西政克さん
「(収穫した大豆は)農協に行って
 オホーツクビーンズファクトリーに行きます」

今回のあぐり王国ネクストは
新たなる豆の聖地、
オホーツク・ビーンズ・ファクトリーに潜入!
そこで見た、驚きのスケールと最新設備とは?





森結有花アナウンサー
「オホーツク地方の大空町にきました!
 先週は大空町の大豆について学びましたが
 私たちが収穫した大豆が
 どうなるのか想像できますか?」



鎌田佳樹くん
「まずは豆腐になるんだと思う」

森崎博之リーダー
「いきなり豆腐になるんじゃないかと。
 ヨシキ残念ながらな…
 豆腐は豆腐屋さんが作る!
 だから豆腐屋さんにいくまでは?」





ヨシキ
「汚れを全部とって
 溶かして容器に入れて冷やす



森崎リーダー
とにかく豆腐にしたいんだな。
 とにかくヨシキは早く豆腐にしたい」



高畑絢音ちゃん
「豆腐になる前に殻とか取り除いて
 洗ってから、何か加工してから
 豆腐屋さんに届くんじゃないかな?」



森崎リーダー
「なるほどね…
 みんなゴールは豆腐ね(笑)。
 ゴールは豆腐だって先週習いましたから…」



~先週の放送の振り返り~
仲西さん
「これは“とよみづき”という品種です。
 これは豆腐になりますね」



森アナ
「そしてここオホーツク地方で収穫された豆は
 こちらの工場に全て集まるんです。
 何って書いてます?」

森崎リーダー
「オホーツクビーンズファクトリー!」





オホーツク・ビーンズ・ファクトリー!
オホーツク地方全域から20種類以上の豆を集め、
出荷までを一手に担っています。
延べ床面積・2万㎡という大きさで、
9千トンもの豆を貯蔵可能。

この秋から稼働を始めた最新の施設。
その大きさと新しさで、
あぐりメンバーもテンション高めです!




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