もともと関西で料理の仕事をしていた
染川さんが、真冬の美深で採れた野菜を使い、
腕を振るってくれました。

用意して頂いたのは、
グリーンサラダ、カボチャを器にしたポトフ、
ケールのクリームパスタです。

※詳しい作り方はレシピをご覧ください！
http://www4.hbc.co.jp/agri_recipe/list.php?selectdayforcal=20190112&selectmonthforcal=201901

ではいただきま～す。

ケイスケ君はパスタから！

彩りが素敵なサラダ。

勢いよくかけこむケイスケ君！

リーダー「ムシャムシャいってる」

さてお次はカボチャのポトフ！

メグミ
「うんうん！温めてもおいしい！」

染川さん
「（グリーンサラダ＆ポトフは）
　超おすすめなので
　駅マルシェでも出してます」

リーダー
「イートインスペースあるんだ」

染川さん
「ＰＲ兼ねて出しています」

さてポトフを食べて…

リーダー
「あまい！シャキシャキ！
　これも駅で食べられるの？」

染川さん
「カボチャの器は時期的にないですけど
　カップでご提供します」

リーダー
「これベストポトフin my life！」

リーダー
「どうでした？子供たちの反応みて」

山下さん
「本当にうれしいですね。
　自分たちで作って食べて
　おいしいと思ったんですけど
　やっぱり苦手な子供って敏感だし
　嘘じゃなくて本当に食べてくれてるのが
　作っていて本当に一番嬉しい！」

リーダー
「農業の新しい扉開けちゃったみたいな…」

山下さん
「そこまで言っていただけると　
　本当にこっちも…
　ありがとうございます。
　美深に来たら美味しいのが食べられるという
　ブランドの確立じゃないですけど
　ただ美味しい野菜じゃなくて
　美深町もセットでブランド化したい」

リーダー
「美深に人を呼ぶ牽引力に
　なるかもしれないですね～」

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1月５日のクイズ
「みその原料になる豆の種類は、
　なんだったかな？」
　
正解は「大豆」でした。