あぐり王国 放送内容

2019ǯ0119土
工場に潜入!


森アナ「完全防備で工場の中に来ました」

森崎リーダー
「しっかりとエアシャワーに入って
 手もきれいに洗いました。
 ここがおもちの製作現場ですね」


堀江さん
「ちょっと狭いですが本体です!」





さて工程を見ていきましょう。

堀江さん
「まず精米したもち米を洗います。
 といだもち米は一晩水の中にうるかし(浸し)
 もち米の中にしっかり水分を含ませます」

リーダー
「ここまでは普通のうるち米と同じ工程です」





さてお次はー

リーダー
「なんか機械が動いてますね~」

ミキ「なんだこれは?熱い!」

堀江さん
「蒸気が出てますよね。
 上に乗っているのはセイロといいます。
 セイロの中に一晩うるかしたもち米が
 満タンに入って蒸しているところです」





さて蒸しあがりました。

リーダー
「さあ蒸しあがったもち米です!
 ツヤッツヤ!うわ~」

あぐりっこ「すごい!」

リーダー
「見た目は普通のご飯と変わらないですよ」





堀江さん「食べてみる?」

食べてみると…

ミキ「おいしい!」

堀江さん「お赤飯みたいでしょ」

ミキ「ごはんよりも硬い!」





カエデ
「甘いからすごくおいしい!」



リーダー
「表面にハリがある。
 中はしっかり蒸し上げられていて柔らかく
 モチモチの粘りがあります。
 噛んでいると歯と歯が杵と臼変わりになって
 どんどんもちが出来上がる!口の中で!」



堀江さん
「蒸しあがったもち米は
 こちらのもちつき機でつきます」

カエデ「すご~い!きれい!食べたい」

リーダー「大根おろそうよ」





さあ、つきあがりましたよ。

あぐりっこ「うわ~~」





真っ白なもちが出来上がりました。

リーダー
「や~わらか~い!!!
 あったか~~い!!!」





ちょっと触っただけで
ビヨーーーーンと伸びる伸びる!

リーダー
「うわ~!やってる?」

森アナ「遊ばないでください」





つきたてのおもちの味は?

カエデ「美味しい!」

ミキ「めっちゃモチモチしてる」




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