リーダー
「だいたい１時間半くらいで煮詰まってくる。
　いや１時間半よくしゃべりましたね～」

岡村さん
「いや下町ロケットいいですよね～」

リーダー「ありがとうございます」
　
岡村さん
「はい！このように煮詰まりました。
　今、糖度が１７度です。
　ここまできたら味付けを始めていきます。
（その前に）舐めますか？」

リーダー「はい！」

一口味見するとー

リーダー「あっま～い！」

ブルブル震えだし
小刻みダンススタート♪

もう周囲のみんな大爆笑。

リーダー
「ロックだね！
　さっき食べた４倍くらいのコク！
　ギューッと縮まってるんだ！
　うわ～うまい！」

これを加熱しながら順次調味料を加え、
糖度が25％に上がるまで煮詰めます。

それを煮沸消毒した瓶に詰めます。
そして更に…

岡村さん
「先ほどの瓶を鍋に入れて
　ぬるま湯から沸騰させて
　そこから１０分間煮沸します。」

リーダー
「防腐剤のたぐいを入れてないので
　天然のものしか入れてないので
　念のため煮沸して菌が入らないようにする！」

岡村さん「説明が嬉しい！」

リーダー「こういうの大好きですもん！」

温度を下げずに一気に行きますよ！

拭いたらすぐにキャップを載せます。

リーダー「よいしょっ！はい」

岡村さん「はい急ぐ急ぐ！」

すると瓶の熱でキャップが
キューーーーーット締め付けられます！

あぐり一行「うわ～～～」

まるでハンドパワー！

森アナ
「このケチャップを使ったお料理を
　ホカゼに教えてもらいます」

リーダー
「いよいよそれをお父さんのために…」

岡村さん
「今日はミートソースです！
　はるちゃんのケチャップで作る
　ミートソースはすっごく簡単！
　味付けが出来上がっているから！」

リーダー
「ケチャップにうまみ・コクが入っているから」