あぐり王国 放送内容

2019ǯ0202土
肥料の基本知識をおさえよう!


森アナ
「まずは肥料の基礎知識から学びましょう」



JA鹿追町の今田伸二さんに、
肥料について解りやすく教えて頂きます!

今田さん
「肥料を知るには土を知る!
 土の中にはたくさんの栄養分があります。
 その中で窒素・リン酸・カリウム
 作物にとって非常に重要になってきます」





今田さん
窒素体を作ります。肉みたいなもの。
 これを取らないと体が小さくなります。
 しかし過剰に摂取すると
 肥満になったり糖尿病になったり…」



リン酸は、植物の細胞質の成分となり、
花や実の成長を促します。




カリウムは、植物全体の成育を整え、
根や茎を丈夫にします。



作物はこれら3大要素をはじめ、
栄養分をバランスよく摂る必要があります。



ところで肥料は、
大きく2つの種類に分けられます。

一つは有機質肥料。
植物や動物などに由来するものを原料として、
土壌改良効果が高く、
ゆっくりと効果が出るといった特徴があります。

もう一つは無機質肥料。
化学的に合成された無機物を原料として、
肥料としての効果が高く、即効性がある、
といった特徴があります。





森崎リーダー
「有機肥料とか、たい肥などはいいんだけど
 配合肥料とかは…悪役みたいな感じまで
 言われたりするような感じありますけど
 ああいうのって何なんですかね」

今田さん
「心理的なものだと思います。
 自然にできたものと
 人間が作ったものの違いなんですよね」





今田さん
「たい肥と化学肥料の違いっていうと
 炭素が付いてるか付いてないかの違いなんです。
 化学式でいうとほぼ同じものなんです」



今田さん
「それを全部を有機物にするかっていうと
 かなり生産量も落ちますから
 そこはみなさんに供給する立場としては
 かなり難しい…」

リーダー
「口に入るものはしっかりと天然のものだけど
 土の栄養素としてこういう肥料が
 北海道の場合、重要なんだってことを
 ちゃんと考えたいなって思います」




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