素晴らしいキャラクターの
齋藤さん登場で大盛り上がりのあぐり一行！

森アナ
「もう１回言ってもらいますか？」

森崎リーダー
「今度は免疫できました。大丈夫です。
　齋藤さんはこういう時にアニメ声になる！
　萌えキュンの声になることが分かりました。　
　ではもう１度お願いします。
　これは何ですか？」

齋藤さん
「実はこれは…
　エノキタケなんです！」

あぐり一行「あははは」

やっぱり笑っちゃいました。

齋藤さん
「こちらは山で生えている
　野生のエノキタケなんです」

エノキタケに反応して…

リーダー何のものまね？

森アナ
「リーダー！リーダー！
　（あなたは）猪木です。
　こちらはエノキです！」

森崎リーダー
「好き勝手にすみません」

齋藤さん
「林産試験場ではこの野生型のエノキタケを
　キノコの生産者の方でも大量に栽培できるように
　種菌を開発しているんです。
　なのでわざわざ山に分け入って取らなくても
　生産者の方がスーパーで売れるだけの量を
　たくさん生産できるように開発しています」

森崎リーダー
「うちすごい買ってますよ」

齋藤さん
「ありがとうございます！」（萌え）

森崎リーダー「たまに来るね」

森崎リーダー
「ボリッボリと噛める。
　細い軸だけどボリボリ噛める
　美味しいキノコですよね」

齋藤さん
「そうなんです。
　シャキシャキの歯ごたえは
　生産者の方もかなりこだわっていて
　大きなウリになっているんです」

齋藤さん
「さすが森崎さん！よくご存知で！」

森崎リーダー
「ありがとうございますっ！！」

リーダーが萌えキャラになっちゃった（笑）

そしてこちらは
大雪華の舞（たいせつ・はなのまい）
という品種のマイタケ。
大きく厚みのある傘と、
シャキシャキの食感が特徴。
そしてさらに…

齋藤さん
「キノコをずっと食べて頂いた時に
　体にいいことがないか？という研究も
　行っておりまして、その結果
　インフルエンザワクチンの効果を上げたり
　風邪の症状を和らげてくれる効果が
　あるらしいということが分かりました。
　何となく『体にいいよね』というイメージが
　あると思うんですけど、
　では実際にどう使えばいいのかというのを
　調べてご提案する！！」

あぐり一行「へええええ」

森崎リーダー「さてこの黄色は？」

あぐりっこ「見たことない！」

森崎リーダー
「トランペットのようなものが
　たくさん並んでいますけれども…」

齋藤さん
「こちらはタモギダケというキノコです」

あぐりっこ「聞いたことない！」

齋藤さん
「『えぞの霞晴（かすみば）れ』
　という品種です」

森崎リーダー
「そうなると生産者あるあるですね」

齋藤さん「そうですね～」