あぐり王国 放送内容

2009ǯ0926土
大迫力!JAこしみずのデンプン工場


馬鈴薯澱粉の作り方を
学んだ一行、
いよいよデンプン工場へ潜入!
工場ではどのように
デンプンを作っているのか!?
渡辺さんに
ご案内していただきましょう。





トラックの荷台が上がって
デンゲン馬鈴薯が
どどどどどどどど。



森崎
「ふるえる!!ふるえる!!
        すごい振動!!」





9月から2か月間の最盛期には、
1日にトラック200台以上、
1400トンもの澱原馬鈴薯が
運ばれてくるのです。





搬入後、原料を水で洗いながら、
紛れ込んでいる石も除去していきます。 

さらに洗浄を繰り返して
異物を取り除き、
工場の内部へ運ばれます。





続いて、磨砕機と呼ばれる機械で
原料をすりつぶします。



JAこしみず 澱粉製造課
渡辺さん
「磨砕乳をちょっとすくってみますか!」


一同
「お~~~ 流れてる~~」



森崎
「わ~ 冷たくて
 ネバネバする!!」


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