馬鈴薯澱粉の作り方を 学んだ一行、 いよいよデンプン工場へ潜入! 工場ではどのように デンプンを作っているのか!? 渡辺さんに ご案内していただきましょう。
森崎 「ふるえる!!ふるえる!! すごい振動!!」
9月から2か月間の最盛期には、 1日にトラック200台以上、 1400トンもの澱原馬鈴薯が 運ばれてくるのです。
さらに洗浄を繰り返して 異物を取り除き、 工場の内部へ運ばれます。