2009ǯ1010土
栄養価豊富！枝豆パワー
松坂
「お待ちかね！
中札内の枝豆料理を
いただきましょう！
作っていただいたのは
JA中札内村の山田さんです。」
※トロトロスープは
料理レシピコーナーに掲載！
山田さん
「これはお正月に食べる黒豆になる
黒枝豆のコロッケです。」
森崎
「黒枝豆の色は？？」
山田さん
「未成熟の黒豆を収穫するので緑です！」
藤尾
「うわぁ～ 想像していた以上に
枝豆が入っていますね！」
山田さん
「これは栗山町のジャガイモと
中札内の枝豆で作られています。」
山田さん
「続いては帯広の餃子屋さんが作っている
えだ豆餃子です。」
森崎
「わぁ～ 丸ごと！！」
そしてアイスクリームも登場！！
ナッツのように
枝豆がたくさん入っています。
これらの中札内村の
枝豆を使った加工食品は通信販売でも
購入可能です。
お問い合わせは・・・
JA中札内村 農産物加工処理施設
電話 ０１５５－６７－２１１９
FAX ０１５５－６８－３３３１
じゃ～～ん もんすけです！
みんな大好き枝豆！
ところで、枝豆には
どんな栄養があるんでしょうか？
天使大学 荒川先生
「まず枝豆は大豆の未成熟のモノですから
大豆の良さである栄養価の高い
タンパク質をもっています。」
天使大学 荒川先生
「また、おなかの中の良い菌を増やしてくれる
オリゴ糖が入っていています。
そして体内でエネルギーを作り出したり
元気を回復するのに必要な
ビタミンB1が特に多いんです。」
(C)HBC
