2019ǯ0720土
美味しい乳製品には愛がある！
森アナ
「みなさん1日勉強お疲れ様でした。
ここからは給食タイムです！」
リーダー「やったー」
森アナ
「2時間目にお世話になった樋口先生に
お話を伺いながら乳製品を頂きましょう」
リーダー
「酪農学園で乳製品や加工品ということは…？」
樋口教授
「ここにある牛乳が原料になるんですが
この牛乳を使ってチーズ2種類を作っています」
リーダー「メイドインここ（酪農学園）！」
酪農学園大学では、大学の農場で生産した牛乳を、
学内の加工場で製品化。
牛乳・チーズ・バターなどに加え
ハムやベーコンなどオリジナルの加工品を、
学内で販売しています。
ではいただきま～す。
シオリ「（牛乳が）甘くておいしい！」
キアラ「（チーズ）味が濃くて美味しい！」
アイスは…
森アナ
「美味しい！ミルクの感じもしますけど
あっさりしてます。食べやすい！！」
リーダー
「うわ～うまい！
飲み終わった後の飲み口！！うわ～～」
リーダー
「飲みやすさ、フレッシュな香り…
残った香りが好き♪」
さて乳牛を学んでみて…
キアラ
「心臓の音を聞くなんて普段できなから
すごい貴重な体験ができてよかったです！
そういうことをきちんと勉強したから
もっと美味しく感じた！」
森アナ
「将来獣医になりたいでしょ。どうだった？」
シオリ「動物とたくさん触れ合って仕事したい！」
リーダー
「おおおお～
（森アナが挑戦した直腸検査）出来ます？」
シオリ「いや…あれは…」
樋口教授
「いま動物福祉という言葉があります。
私達に牛乳を提供してくれている牛たちにも
やはり快適な環境で過ごしてほしい！
そのためにはどういう牛の管理をして
私達獣医師は何を牛たちに提供すればいいのかを
研究していくのが
これからの大学の大きな課題になると思う！」
リーダー
「実際に牛に触れる酪農家の方々、
研究をしている学生のみんなだけじゃなく
私達消費者も酪農家さんや牛に目を向けて
感謝をこめられたら
もっと牛乳が美味しくなりそうですね」
樋口教授「そうですね！ありがとうございます」
みなさん、こんにちは！
今日は、夏休みの自由研究に役立つ、
食育イベントのおしらせだよ！
8月5日（月）～14日（水）まで
JR札幌駅近くの北農ビルで開催される
「こどもみらいフェス2019」！
牛乳やタマネギのはなし、
ドローン体験や牛が動き出す３D未来体験など、
色々なワークショップに参加できるんだって！
ワークショップに参加してくれたみんなには、
もれなくお土産をプレゼント！
「パスコ夢パン工房」で人気のパンや
ホクレンくるるの杜の野菜直売所もあるから、
家族みんなで楽しめるよ！
参加者の応募受け付けは、今月31日(水)まで。
くわしくは『こどもごはん』で検索！
みんなもお友達と一緒に参加してね！
以上、もんすけの週刊あぐりニュースでした！
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7月6日のクイズ
「今回取材した、夏イチゴを作っているマチは
どこだったかな～」
正解は「様似町」でした。
(C)HBC
