じゃ～ん。もんすけです！
全道１の生産量を誇る幕別町のレタスは、
なんと！遠く沖縄まで出荷されているんだよ！
デリケートなレタスを鮮度を保ったまま、
遠くまで運ぶってすごいことだよね！！

朝早く、ひとつひとつ大切に収穫されたレタスは、
選果場で厳しい品質チェックを受け、すぐさま
真空予冷装置と呼ばれる機械で冷やします。
これでとれたての鮮度をキープ！

その日の夜には、
沖縄行きのトラックへ！！
荷台には、
重いものから下に積み、
箱の間に木を入れるなど
細心の注意がはらわれます！！

そして！長い期間、安定的にレタスを
市場に供給するためには、ある秘密があるんだよ！！

それはJA幕別町による計画栽培と育苗センター。
生産者とJAが年間の出荷・栽培計画をたて
それに合わせて、段階的に苗を育てて、畑へ。