2019ǯ1005土
加工用キャベツはでかかった！！
半分に切ってみると
リーダー
「ぎっしり詰まってる！！
良いキャベツは一度切ったら戻らない！」
森アナ「ほんとだー」
リーダー
「結球がすごいから
切ったところから広がって戻らない！
断面が合わないの！」
森アナ「これは良いキャベツなんですね」
そんな、メッチャいいキャベツを、もぎたてで
「いただきま～す」
サクタロウ「シャキシャキしておいしい！」
ミオ「甘い！」
リーダー「うま～い！甘い！！」
10年前と変わらず、最高の味だった南幌産のキャベツ。
しかし現在、10年前には無かった、
驚きのキャベツも生産されているんです。
ということで次に向かったのは、
10年前には無かった
キャベツを育てているというブロック。
そこで見たキャベツとは…
リーダー「でかっ！」
森アナ「大きい～」
リーダー「さっきのキャベツと違いますね」
岩村さん
「寒玉の加工キャベツで重たくて葉っぱも硬い！」
リーダー
「キャベツは大きく分けて３つあって
寒玉系・サワー系・ボール系。
いま見たのが寒玉系！」
大きくて重たく形は偏平型の
寒玉（かんだま）系キャベツ。
南幌町で生産している寒玉系キャベツは、
主にスーパーやコンビニのカット野菜など、
加工品として流通しています。
リーダー「甘い！めっちゃ甘いじゃん！」
岩村さん「うまいっすね！」
リーダー
「10年前になかった寒玉を南幌町で作り出した！」
岩村さん
「南幌町では4年前から加工キャベツの栽培を始めて
うちの会社でもスタートしました」
岩村さん
「さっき見てもらった通り
キャベツって手で収穫して積むじゃないですか。
あれってやっぱり体の負担がすごくでかいんです」
リーダー「寒玉系なら余計重いじゃないですか？」
岩村さん
「そういう負担を軽減するために機械収穫を取り入れて
面積を変えずに労働力を軽減しているんです！」
リーダー
「機械で収穫するんですか？キャベツを！？」
ということで…
機械によるキャベツの収穫を見せて頂きます。
(C)HBC
