2019ǯ1207土
♯549 芽室町で砂糖を学ぶ！砂糖と和菓子の深い関係 編
突然ですが問題です！
この漢字は何と読むでしょうか？
「舌」に「甘い」という字に野菜の「菜」…。
答えは「てんさい」！
「ビート」とも呼ばれる、
砂糖の原料となる北海道の特産品です。
今回のあぐり王国ネクストは芽室町のビートに注目！
畑から製糖工場まで砂糖が出来上がるまでを徹底追跡！
砂糖と和菓子の甘～く密接な関係をひも解きます。
森結有花アナウンサー
「芽室町にやってきました！
森崎博之リーダー
「芽室町も畑がたくさんありまして
色んな農産物がありますけど
スイートコーンなんて超有名ですね！」
森アナ「生産量日本一！」
森アナ
「そんな農業が盛んな芽室町でビートに注目します！」
森崎リーダー
「ビートですか！？
森アナのデビューがビートでしたね！」
森アナ「いいです！言わなくて！！」
リーダー「何でですか？」
森アナ「余計な話、言いそうになってますよね」
リーダー
「余計な事ってあれですか？
初恋の人がビート生産者だっていう…
あれ言っちゃダメなんですか？」
森アナ
「ダメです！でも私初回はビートでしたね」
リーダー「ではその時に模様みてみましょう」
～2017年4月1日放送～
初登場の森アナ
「HBCアナウンサーの森結有花と申します。
北海道帯広市出身のどさんこです！
趣味は餃子作りです。どうぞ宜しくお願いします」
森崎リーダー
「あん時でしょ言ってたのが。
初恋の人がビート生産者だったって…」
森アナ
「いいから言わなくて！いいですよ！」
リーダー「言っちゃだめだっけ？」
リーダー、このエピソード何回も話してます。
～2017年4月1日放送～
森崎リーダー
「なんてったって森結有花は
初恋の人がてん菜農家だったっていう…」
森アナ「ちょっとやめて下さい！！」
菓子工房「アントレ」のオーナーシェフ
高木康裕さん
「ずいぶん甘い話ですねえ」
森アナ
「そんなビートですが子供たちは知ってるでしょうか？」
リーダー
「ビートって何なのか？
そしてビートから何が出来るのか？」
ではあぐりっこ～～♪
あぐりっこは…
食レポ名人の高谷涼々（スズ）ちゃんと、
貫録のある草なぎ絆生（トモキ）君、
小学6先生の2人です。
森崎リーダー「ビート。見たことある？」
スズ「ない！」
トモキ「ある！」
リーダー「スズ見たことない？」
スズ「ないかも…」
リーダー「今見えているよ！」
スズ「えっ！？」
キョロキョロ…
スズちゃんの横にあるものを指さして
「えっ？？？えっ（これ？？）？？」
リーダー「そう！！」
リーダー
「こちらにあるのがビートです。
何だと思ってた？」
スズ「石…？？」
リーダー
「あはは。上に天守閣があればここは城だ！
石垣に見えていたよね」
リーダー「ビートの他の言い方知ってる？」
トモキ「てん菜！」
リーダー
「そうです！そうです。他にもあるよ。
砂糖大根って言ったりします」
あぐりっこ「へええええ」
リーダー
「砂糖大根という名称。
さあビートから何が出来るでしょうか（笑）？」
あぐりっこ「砂糖！」
リーダー
「そうです！砂糖です。2人とも天才！」
あぐりっこ「あははは」
国内で作られている砂糖のおよそ8割は
ビートを原料としていて、
そのビートのなんと100％が北海道産です！
(C)HBC
