2008ǯ0920土
JA幕別町女性部が開発！激うま♪ダイコン餅
「えっ？これが？」と
言ってしまうみかけですが
ダイコン部門代表は
”ダイコン餅”！
ハンバーグみたいですよね。
（１）ダイコンを千切りにして、
塩をふり水気をとります。
（２）次に、みじん切りにした干しエビと
ダイコン、ハム、そして万能ネギを
フライパンでいため、
醤油、塩、砂糖で味つけをします。
（３）水で練った白玉粉と、
熱湯で練った上新粉を混ぜ合わせ
そこに炒めた大根を入れます。
（４）よ～く混ぜ合わせてから
一口大にし熱湯で
１5分ほど茹でます。
（５）最後にフライパンに
ごま油をひき、
こんがりと焼き目がついたら・・・
もっちもちの「ダイコン大根餅」が完成！
お子さんも
大喜び間違いなし！！
(C)HBC
