2020ǯ0502土
だしのようなうま味がジュワ―
森崎リーダー
「どうぞ！食べてみてください」
日下アナ
「すごいビジュアルが…カタチもカワイイ♪」
リーダー
「まん丸じゃなく、パプリカ寄りな感じ！」
日下アナ
「いただきま～す！
うんジューシー！！甘いですね！
すごい美味しいですねえ」
リーダー
「美味しいってこともありがたいんですけど
1番のありがたさは、
この時期に食べられるトマトなんだってこと！
北海道のものなんですよ、これが！」
森アナ
「じゃあリーダーもガブッといきますか！」
リーダー ガブリッ
リーダー
「うんま～い！
というか味が濃い！」
森アナ
「ジューシー！！
中…果汁たっぷりですね。
歯を入れた途端にブシュッ！
柔らかいけど果肉の部分がしっかりしている！
食べ応えもしっかりあります。
うま味が濃いですね」
リーダー
「トマトはグルタミン酸のかたまりですから
噛むと“だし”のような濃い味が広がるよね！」
冬の寒い時期に育つ、オロフレトマト。
その栽培において、寒いからこその、
大きなメリットがあります。
リーダー
「やっぱり寒いから虫が活発にいない！
虫がいないってことは作物に悪さをしないし
虫が寄ってこないための薬を
ほとんどまかなくていい！」
日下アナ
「すごいですね…
この時期だからこそ！なんですね」
森アナ
「温泉の熱を利用すると
そういったメリットがたくさんある
北海道の壮瞥町だからできるトマト！」
リーダー
「すごいよね。しかもタダだからね。
どうしても暖房費かけるとコストがかかる…
だけどこれはかかってないんですよ！
これ、すごいことです。
農薬もかからない、お金もかからない。
何もかかってないトマトです！」
リーダー
「情熱だけかかってます！」
森アナ
「あははは。生産者の方ですか？」
リーダー
「トマト農家を代表して述べさせて頂いてます」
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