2020ǯ05��23����土��
森アナ 酪農教育ファーム体験！
��森崎博之リーダー
「北海道の酪農の歴史をご覧いただきました。
札幌農学校に、初めてホルスタインが
やってきてから130年あまりです。
北海道は今、酪農王国として
日本の乳業を支えています。
では、その北海道の酪農は、
どのように営まれているのでしょうか？
続いては、森アナウンサーが、
1泊2日で酪農体験をしたご覧いただきます」
��～2018年04月14日（土）
農業アナウンサー森結有花が酪農家に?!～
酪農教育ファーム体験初日 午後2時30分
森アナ
「ここですね…あのお家ですよね…
いや～緊張するううううう」
��ピンポーン
森アナ
「こんにちは～！森と申します。
よろしくお願いします」
こちらが、酪農体験でお世話になる、
岩谷史人さん・智恵さんご夫妻です。
��幕別町忠類にある
「i(アイ)-ふぁーむ（岩谷牧場）」は、
酪農教育ファームの認証牧場で、
生乳の生産をしながら、
体験者の受け入れも行なっているんです。
��初日午後３時
岩谷さん「こっちへ～」
牛舎に入ったらまず、
消毒をした長靴やゴム手袋など、
作業をするための準備をします。
酪農の仕事では、大切なことなんですよね
岩谷さん
「手と言うのは雑菌の巣なので…
どんなにキレイに洗っても…。
乳頭に菌は移らないようにするのと
逆に乳頭の菌を自分達がもらわないために
衛生の為に手袋をはめます」
��準備が整ったら、
いよいよ牛との対面！…と思ったら
あれあれ？
なにかのパネルが並んでいる部屋に来ましたよ。
岩谷さん
「お家は酪農家といって牛乳を生産する
牧場になっています。
1年365日、1日も休むことなく盆も正月もない。
僕たちは牛が気分よく牛乳を出してくれるよう
サポートするのが酪農家の仕事です」
��なるほど！体験する前に、
酪農がどんな仕事なのかを学んでもらうんですね。
岩谷さん
「実際に牛を見ながら、あとはお話しましょう」
さあ、ついに牛との対面です！
��午後4時 酪農体験スタート！
��これから、岩谷さんから
搾乳のレクチャーを受けて
酪農体験が始まります。
��岩谷さん
「これが消毒液です。おっぱいにつけます。
ここから絞ります。機械を伸ばします。
勝手に吸い付いていきます。
手を放すと牛乳が出てきます」
��森アナ「すごい勢いですね。どんどん出てる！」
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(C)HBC
