2020ǯ0725土
ニンニクいただきます！
森アナ
「さあ十勝清水ニンニクをいただきましょう。
JA十勝清水町の北野さんがお料理を作ってくれます」
JA十勝清水町 北野友康さん
「よろしくお願いします！
JA十勝清水町のブランド牛『十勝若牛』の上に
『十勝清水にんにく』をのせて
食べていただこうと思います！」
リーダー＆森アナ
「うおおおおおお」
十勝若牛を焼いていきます。
お酒とワインを振りかけて…
すりおろしたニンニクソースをかけていきます。
ジュウウウウウウ～
よだれが…
北野さん「カットしていきますね」
リーダー「食べましょう！」
リーダー
「いただきます！うーん…
肉がしっかり歯応えあるんですけど
柔らかいんです」
森アナ「そこにニンニクどん！」
リーダー「パンチある～～」
森アナ
「うわあああああ。美味しい～！
口の中がお祭り騒ぎです！
ニンニク肉祭りです！！」
ここでもう一品。
ニンニクを半分に切って、
オリーブオイルと白ワインで蒸し、
バターしょう油で味付けした
ニンニクステーキが登場！
※詳しいレシピはこちら！
リーダー
「これはニンニクの贅沢な食べ方ですね」
リーダー
「うーん…シャキシャキ歯応えを残したまま
でんぷん質がホックホクに盛り上がって
甘いわあ～すごい甘い。ホクホクする！！」
宮川さん
「農畜の連携がすごく取れてる清水町ですので
本当に町内一丸となってマチおこしを
する時ではないかな…と思っている中で
自分たちができるのはニンニク生産で
成果を上がていくことが大事かと想います」
北野さん
「まだ青森産が有名なので
それを頑張って超えるように
『十勝清水にんにく』を広めたいです」
リーダー
「またお祭りが再開した際には
お邪魔させてください！
今日はありがとうございました。
ごちそうさまでした！」
-----------------------------------
7月11日のクイズ
「今回取材したアスパラのブランド名は、
なんていったかな～？」
正解は「雪蔵美人」でした。
(C)HBC
