2020ǯ0829土
特徴その４…検査官の目が光る！
森アナ
「カボチャが保管されている倉庫にやってきました。
そしてあの方が噂の検査員の池田さんです」
リーダー
「よろしくお願いします。
ただ者じゃない風格を醸し出してますよね」
こちらが、ウインタースポーツなど、
アクティブな活動もしている、
大浜みやこの検査員、池田さん。
リーダー「検査員とはどのような仕事ですか？」
池田さん
「共同選果というのをやってまして
個人個人の倉庫をまわって…
池田さん
「生産者自身が秀・優…と分けて
予備検査で並べたカボチャから
悪いものがあれば取り除いています」
リーダー
「そうか検査員さんがいなかったら
生産者さんは全部、秀にしたいもんなあ」
池田さんは、生産者の仕分けが規格に則しているか、
カボチャの色や形を見て判断をします。
森アナ「何色だといいんですか？」
池田さん
「なるべくオレンジ色に近い方がいいです」
池田さん
「大浜みやこの特徴として、ここが黄色く
色がついているカボチャを出しています」
リーダー「これは熟した色？」
池田さん「そうです」
森アナ「これは秀ですか？」
池田さん「これは優です」
池田さん
「これは少し形が悪いので秀にはいかない…」
リーダー「えええ～」
リーダー
「やっぱり生産者ごとの違いが
出てくるんじゃないですか？」
池田さん
「出てきますね！みなさんのレベルを
なるべく統一するのが私の仕事なんで！」
池田さん
「みなさんの収入も関わってくるので
評判を下げる訳にいかないので
しっかり検査して良い物を出してもらう！」
リーダー
「なかなか検査は過酷ですね。
池田さんも大浜みやこの秀を
たくさん出したい訳ですよね」
池田さん「本来はそうですよね」
リーダー
「そこはあえて厳しい目でチェックすることで
大浜みやこは守られている！」
生産者と検査員の、固い信頼関係があって、
ブランドが保たれている、大浜みやこです。
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