松坂
「こちらに並んでいるのが
　浦幌名物フリーズドライの豆製品です！」

河野
「すごい、いろんな種類がありますね」

JAうらほろ　平崎 陽一さん
「現在5種類のフリーズドライ製品を
　作っています」

平崎さん
「まず黒大豆をご試食下さい！」

森崎
「うわっ軽い！」

あぐりっこ
「かるーい」

森崎
「姿カタチは本当に変わらないよね！
　味もそのまんまだね」

あぐりっこ
「おいしー」

松坂
「香りもする！」

森崎
「白花豆もそのまんま」

あぐりっこ
「サクサクしてる！」

あぐりっこ
「スナックみたいだね！」

森崎
「河野君どう」

河野
「お水入れたら戻りますよ！
　これ！！」

平崎さん
「ハイ、戻りますよ」　

森崎
「じゃあここから煮物とかできる？」

平崎さん
「そのまま投入して頂いて良いですよ」

河野
「煮汁とか味がスグに
　しみ込むんじゃないですか？」

森崎
「そうだよね、カラカラだから
　水分欲しい～って感じだもんね。
　調理がしやすいですね」

平崎さん
「豆は冬の間もずっと貯蔵して
　少しずつ加工品にしたり
　そのまま生豆で販売したりしてます」

森崎
「冬の間　貯蔵する必要があるんですね！」