2010ǯ0417土
おいしい津別をいただきまあす！
ＪＡつべつ 女性部直伝の
特製ジャガイモピザの作り方を
教えてもらいました。
※詳しくはレシピコーナーへ
ＪＡつべつ女性部
川瀬 保子さん
「今、津別町では
【森林セラピー基地】を
申請中なんですけど、
森林セラピーに来てくれた方に
食べていただこうと
企画したお弁当があるんです」
森林セラピー弁当①
【津別のピタパンＢＯＸ】
「津別産の小麦粉を使っている
ピタパンで、
野菜入りと鹿肉ハンバーグ入りの
２種類がＢＯＸに入ってます。
野菜も津別産を使ってます」
森崎
「すごいオール津別産だ」
森林セラピー弁当②
【津別の彩り 切り株弁当】
森崎
「こちらももしかして…」
川瀬さん
「ハイ！すべて津別産です」
佐々木
「食べるのがもったいない位キレイ！」
河野
「ピンクのこのお花なんですか？」
川瀬さん
「ヤーコンの酢漬けなんです。
桜のカタチなんですけど、
津別町には《双子の桜》という
木があってソレを
イメージしています」
【森林セラピー弁当】
お問い合わせはこちら－
地域再生プロジェクト推進協議会
TEL:0152-76-2151
※平成23年4月以降に
販売予定となってます。
藤尾
「こんにちは。
週刊あぐりＮＥＷＳの時間です。
今回は私が担当いたします。
全道各地のホットなニュースを
お届けしてまいります。
まずはこちら。
羊蹄山のふもと、
春一番、収穫の話題が届きました」
ＪＡようていの真狩近郊では
先月下旬から春掘ニンジンの
収穫が始まりました。
春掘ニンジンとは
去年の夏に種まきをして生育、
通常の秋には収穫せずに
そのまま土の中でひと冬越した
ニンジンのことなんです。
そしてこの時期、
雪どけと共に収穫。
こうして土の中で越冬させることで
通常よりも甘みやうま味がアップ
するそうです。
今年は例年より雪どけが遅れ、
作業も大変ですが
甘さや品質はバッチリです。
春掘ニンジンは主に札幌方面に
集荷されているとのことです
さて続いては
ＪＡオホーツク女性協議会から届いた
とっても美味しそうなパンの情報です。
”北のむぎっこ”とネーミングされた
こだわり満載のパンが登場。
生地は道産小麦
「春よ恋」と「ホクシン」を100％使用。
あんも道産あずき、
道産食材使用率70％以上という
北海道産の原料にこだわった
パンなんです。こちらのパンは
ＪＡ北海道女性協議会と
Ａコープチェーン北海道、
ホクレンで共同開発。
試食した部員からは
生地がしっとりモチモチしている、
あんが甘すぎず小豆の香りと味が
しっかりして美味！
など大好評だったそうです。
あんぱんやメロンパンなど
全部で三種類が開発されました。
こだわりが詰まったパンは
ごらんのお店でお求めいただけます」
小麦の香りがいいですね。うまい！
このコーナーいいですね！
毎週ボクに担当させてください！
おかわり！
【北のむぎっこ】
販売店舗は－
ホクレンショップ各店・道内Ａコープ
※ホクレングリーンでの取り扱いはありません。
■つぶあん・こしあん・メロンパン
（各種１コ 108円）
(C)HBC
