お次の挑戦は
ペットボトルを使った
バター作りです。

大学院　酪農学研究科
古座野 智弘さん
「原料の生クリームを
　ペットボトルに入れてただ
　ひたすら振るだけです！
　牛乳の中には乳脂肪という
　丸い脂肪の分子が含まれています。
　それがぶつかり合うことで
　脂肪が大きな塊になって、
　バターになるんですよ」

さっそく
レッツ　バター　シェイク！

ジャバジャバジャバジャバ♪
ジャバジャバジャバジャバ♪

ジャバジャバジャバジャバ…
………ジャバ、ゴロ…
ゴロゴロゴロゴロゴロ…

振り続けること20分－

みんなで早速「いただきまーす」

あぐりっこ
「すっごい、おいしい」
「うれしいしおいしい！」

河野
「口あたりが素晴らしい！」

最後に酪農学園大学の
スペシャルメニュー
「キャロットコロッケ」の作り方を
食品科学科　教授の石井 智美さんから
教えていただきました！

※詳しい内容はレシピコーナーへ

あぐりっこ
「にんじんタップリ！
　すごいおいしい！」

佐々木
「今回、酪農学園大学に来て
　学生たちの目の輝きに感動！
　美味しいものを自信をもって
　作って届けているというのが
　伝わりました」

河野
「しまったね！」

森崎
「ボクもそう思った！」

週刊あぐりニュース！！

佐々木
「全道各地のＨＯＴな情報をお届けします！」

さぁ人気の直売所の情報です！
札幌市豊平区の
農業専門学校「八紘学園」
にある農産物直売所が
にぎわいを見せています。

今月中旬ごろからは、
八紘学園の生徒達が育てた
人気商品アスパラガスも
販売予定です。
ぜひ採れ立て美味しい野菜を
ゲットしてください！

【八紘学園農産物直売所】
住所：札幌市豊平区月寒東2条13丁目1-12
電話：011-852-8081
営業：木曜以外の午前10時～午後5時まで