2008ǯ1011土
生産者の奥様と娘さんが教えてくれました♪（１）
まずはあぐりっこ隊が
オニオンリング作りに挑戦！
（１）タマネギは皮をむき
２ｃｍほどの厚さの
輪切りにします。
（２）輪をほぐしてリングに。
ここで時間があれば
塩、コショウをして
なじませておきます。
（３）オニオンリングにパン粉など衣を
しっかりなじませるためには
輪と輪の間にある薄皮を
取ることがポイントです！
（４）タマネギには衣がつきにくいので
あらかじめ小麦粉とタマゴは混ぜておきます。
このとき、カレー粉など下味に
工夫をこらすことも出来ます！
（５）タマゴを混ぜた小麦粉をつけ、
次にパン粉をまぶします。
（６）１７０℃に熱した油で
１分ほど揚げると
出来上がり♪
オニオンリングに
舌鼓を打っていると
須河さんの奥様と娘さんが
次から次と
オリジナルタマネギ料理を
運んで来てくれました。
(C)HBC
