ブロッコリーとカリフラワーを使った
美味しい料理を作ろう！
ということで、
訪れたのは地元の人気直売所
「きのっ子ファーマーズ」。
とれたて新鮮野菜がいっぱいのこちらで
ジャガイモと卵をゲット！
一体どんな料理を作るのかな～？

■きのっ子ファーマーズ
　住所：音更町木野大通西６丁目１
             ハピオガーデン内
　電話：0155-31-1889

教えてもらうのは
ブロッコリーとカリフラワーを
たっぷり使った女性部特製
「変わりオムレツ」！
ジャガイモが入る
具だくさんオムレツです！！

JA木野女性部　増田さん
「クキが意外においしいんです」

※詳しい内容はレシピコーナーへ

材料を混ぜて
熱したフライパンに投入！

森崎
「ナイス〝ジュー〟！」

おいしい音に期待が膨らむ！
とその時…

増田さん
「クキ混ぜるの…忘れました！」

森崎
「忘れた？ブロッコリー？」

お三方声を合わせて･･･
「ハイ…」

思わぬアクシデント発生！

卵液にクキを混ぜておく
予定のはずでしたが、
ここで急きょクキを投入することに！

森崎
「ココに忘れていたブロッコリー入れます！」

※詳しい内容はレシピコーナーへ！

両面をこんがり焼いて
出来上がりましたが…

森崎
「コレは･･･どうなんですか？」

貞広さん
「これは…　
　美人じゃないですね～～」

ところが切って
お皿に盛り付けてみると…

森崎
「結果、超うまそう！」

早速頂いてみると･･･

しんのすけ君
「スゴクうまい！」

イツキちゃん
「おいしすぎて言葉がでない！」

河野
「お三方これ以上ないってぐらい笑顔！」

※この他にもブロッコリーの酢味噌和えを
　ご紹介頂きました。詳しい内容はレシピコーナーへ。

佐々木祐花の週刊あぐりNEWS！

こんにちは！
週刊あぐりNEWSの時間です。

まずはＪＡたきかわから
そばの体験学習の話題です。

先月１６日、
滝川市内の江部乙小学校
５年生の児童たちが
空知地方の特産品
「そば」の栽培体験学習に
取り組みました。
この日はＪＡたきかわ青年部の指導のもと
そばの種まき作業を実施。
児童たちはクワを使った
昔ながらの農作業に悪戦苦闘しながらも
初めての体験に夢中になったようです。
その後、青年部が機械を使った
種まきを実演した所、
機械の大きさや作業の早際に
驚いた様子で見学していました。
　
秋には収穫、
そして冬にはそば打ちや試食会も
予定されているそうなので
豊作になるといいですね！

続いてはコチラ。
ＪＡ根室地区青年部連絡協議会から
大迫力の収穫の映像が届きました。

道東・ＪＡ計根別（けねべつ）の
鈴木直良さんの牧場では
いま、今年最初の牧草「一番牧草」の
収穫が最盛期を迎えています。

牛のエサとなる牧草は
年に２～３回収穫しますが
この時期の牧草が
最も栄養価が高いんだそうです。

今年は春先の気温が低く
生育が遅れていましたが
６月に入り天候が回復したため
無事栄養満点の牧草を
収穫することができました。

収穫した牧草は秋からエサとして
牛に与えられますが
鈴木さんは
「安心安全な生乳生産が出来そうだ」と
微笑んでいました。

良い一番牧草が取れて
牛さんたちも大喜びでしょうね。
根室地方もこの夏は
暑い日が多いようですが
酪農家のみなさん！
私たちにおいしいミルクを
届けてくださいね！それではまた来週！