あぐり王国 放送内容

2010ǯ0807土
驚くほど厳格な検査によって品質を維持!


厳しいチェック体制に一同ビックリ!

河野
「残りの大丈夫かもしれない7本とかも含めて
 箱全部がダメってコトですか?」

冨田さん
「トラック1台!」

一同
「トラック1台!きびしい~」





生産者が一度に出荷する量は3000本ほど。
それがすべて規格外品に
なってしまうこともあるのです。
大根はまるまる一本で売られる事が多いため、
このような検査を行い、
高品質な大根を出荷しているんです。



実際に検査の様子を見てみると-

トラックの荷台に積まれた大根を
色んな場所から計5本選び出し、
水で洗いながら外側に虫食いなど無いかチェック!

そして大根を半分に切って
中身を見ていきます!

河野
「残り2本ですよ…ドキドキしますね!」





さてどうでしょうか?

森崎
「ジャッジいかがですか?」

検査員
「大丈夫です!」

一同
「やったー、イエーイ」





吉本さん
「いえいえ、まずは第1段階です。
 同じ検査がもう1回あるんです」

河野
「コレだけじゃないんですか??」

吉本さん
「同じ検査をもう1回やります!」

一同
「厳しい~」 





冨田さん
「これだと上側しか検査できないので
 今度は水槽の中に入れて
 下側から5本とって検査します!」

因みに規格外の大根は、
肥料などに有効利用されています。
続いては大根がどのように
選別・出荷されているのか、
こちらの施設に潜入!





冨田さん
「ココが受け入れ水槽になります!」

一同
「うわースゴイ数だあ~」

やって来たのは大根洗浄選別施設。





森崎
「4槽もあるよ!
 土とか汚れ落としてるんだ」

あぐりっこ
「細かく洗ってる!」





冨田さん
「ここでも検査します。
 受け入れ水槽にいる人が
 ランダムに5本選んで検査しております」



二回の品質チェックを無事終えた大根が
どのように出荷されるのか?というと、
まずは洗浄機へ向かいます!
電動のブラシの上で転がしながら
キレイに磨いていくのです!
その後、折れている葉を取ったり、
虫食いがないかを人の目でもう一度チェック!
いくつものチェックを受けた大根は
大きさ別に分けられ関東や関西など
全国に出荷されているのです!


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