種子栽培について学んだ一行。
続いては大空町女満別特産の野菜を
お勉強しちゃいます！
その野菜とは何なのか？ヒントはこちら！　
和名が「オランダみつば」。
食物繊維が豊富。
本場アメリカではピーナッツバターで食べる！？
この野菜、みんなは、わかったかな～？

森崎
「コレがその農産物なんですよね。さあ何なのかなあ？」

△■○生産者
宇野 幸博さん
「これはですね～セルリー！」

森崎
「セルリー？？」

宇野さん
「セロリーだね！」

森崎
「こんなにたくさんセロリーが並んでるの
　見たことないんですけど」

宇野さん
「2万3千本ありますよ」

森崎
「2万3千！！！」

藤尾
「どんな風になってるんですか？」

というコトで
早速セロリーの根っこを見せてもらうと－

一同
「うわ～～なんだこれ～」

森崎
「スゴイ重たいです～！
　このヒゲみたいな根っこが土の中を駆け巡って
　いっぱい養分を吸っているんだ！」

根っこを水で洗ってみると－

森崎
「土を落とすとスゴイ軽くなった！」

藤尾
「ほとんど土の重さだったんだ！」

森崎
「けどセロリーのひと株って
　こんな量だったんだねえ」

藤尾
「セロリーブーケだ」

セロリーの収穫を見せてもらうことに！

宇野さん
「カマを手前に引っ張る！
　これで切れてるからね」

宇野さん
「そして、いらないモノを全部取っちゃう。
　外側の葉には“す”が入る場合がある」

藤尾
「空洞ですね」

宇野さん
「1つ1つ触って確かめて、
　最後に株もとをカマでキレイにする。
　1回手に持ったら、
　カマ1丁で全部終わらせる！」

森崎
「かなり収穫してから手間がかかりますね」

宇野さん
「最初から手間がかかるんです。
　育てるのも収穫するのも！」