一行が向かったのは
日夜プルーン栽培に情熱を燃やす、
仁木プルーン生産組合の組合長
大久保 俊哉さんの農園です。
 
佐々木
「木のトンネルをくぐってますね！」

森崎
「コレがプルーンの木ですか？」

大久保さん
「そうですよ！」

プルーンの実を探してみると－

あぐりっこ
「あった～！」

藤尾
「ブドウの房みたいになってる！」

プルーンの実はどうなっているのか割ってみると－

藤尾
「水分がスゴイ！」

表面の紫色の皮とはまったく異なる
琥珀色の実が出現。
タネは１つ入ってました！

大久保さん
「どんな大きさの実でも
　タネの大きさは変わらないよ！」

早速もぎたてのプルーンを食べてみると－

あぐりっこ
「ちょっと酸っぱい！」

藤尾
「ボクのメッチャ甘い～！」

ユウキ君
「食べた瞬間、ジュワ～って感じ！」

じゃ～ん！もんすけです。
海外では含まれる栄養の豊富さから
「奇跡のフルーツ」とも呼ばれるプルーン。
一体どんな栄養が含まれているのかな？

天使大学　看護栄養学部　
荒川 義人教授
「プルーンは食物繊維が非常に豊富です。
　ミネラル・カリウムもありますが、
　なかでも鉄分が非常に多いです。
　プルーンは生でも食べますが
　乾物にして食べることが多いです。
　乾燥しても食物繊維や鉄分は減りませんし、
　熱を加えても大丈夫なんです。
　なのでどうのような調理方法で食べても
　栄養素の働きが期待できますよ」
　
へぇ～！　
美容にも健康にも効果的なプルーン！　
ボクももっと食べてみよっと！

実はプルーンはリンゴやサクランボのように、
それぞれの品種による違いが
ハッキリしている果物。
仁木町ではおよそ三カ月の収穫期間中に
１３品種ものプルーンをリレーのように
バトンタッチさせながら出荷しています。

そこには大きな理由があるんです！