顔の大きさほどもあるバッファローを収穫！

ユウキ君
「スゴク楽しい！」

さてそのお味は？

「あま～い！」

藤尾
「カオリ！
  中なくなっているのに吸っているんやろ？」

カオリちゃん
「まだ味ある！」

ところで皆さん！
プルーンやブドウの皮についている　
白い粉！一体何かご存知ですか！？

この白い粉の正体は
「ブルーム」というもので、
実（み）自体からでたもの。
果実の水分蒸発を防いだり
雨から守ったりしてくれます。
さらに鮮度の良い目印とも言われているんです！

森さん
「コレがついているほうが品質が上ですよ！」

さあ、お楽しみの時間です！

佐々木
「仁木町のおいしいフルーツを使った
　加工品を頂きましょう！」

最初にいただいたのは
「バッファロー」のジュース。

あぐりっこ
「甘い！」

森崎
「ゴクゴクいけるよ！これ！」

カオリちゃん
「もう氷しかなくなっちゃった！」

お次は「プルーン」のジュース。

藤尾
「シソジュースみたいな感じ」

森崎
「すごい健康になりそうな味です！」

ジュースの他にも、
旬の味を閉じ込めた「ドライプルーン」や、
果肉がゴロゴロ入ったプルーンジャムなど、
仁木町はフルーツの加工品が充実しています！

仁木町のフルーツ加工品のお問い合わせは－
■JA新おたる
　TEL)0135-32-2525　FAX)0135-32-3333
　※「農村公園フルーツパークにき」でも
　　　購入可能！

佐々木佑花の「週刊あぐりニュース」

週刊あぐりニュースの時間です！
まずは日高地方から
「秋のお祭り」のリポートです。

先月11日、日高町富川で
「ＪＡとみかわ収穫感謝祭」が開かれました。
　　　　　　　　　　　　
「生産者と消費者の年に１度の
ふれあいの場」
として開催されているこのお祭りですが、
今年も“とうきびの皮むき競争”や
“カボチャの重量当てクイズ”、
そして“牛乳の早飲み競争”など
様々なイベントで盛り上がり、
新鮮野菜の直売コーナーも
賑わったそうです。

ＪＡとみかわの女性部は料理を担当。
地元の農産物を使った豚汁やおにぎり、
そしてつきたてのお餅など　
なんと４００人分を作ってふるまったそうです。

おにぎりで好評だった富川産のお米は
「ルシナ美人」というそうです。
町内のＡコープ富川ルシナ店で販売していて
「低タンパクで美味しい」ということですので、
味わってみたいですね。

《ルシナ美人》販売場所
■Aコープ冨川ルシナ店
　住所）日高町冨川北4丁目1－2
　電話）01456-2-0193

続いてはコチラ！
最近注目されている「米粉」の話題です。

「米粉」はお米を粉末にした食材で
“もちもちの食感”
“小麦粉よりも油の吸収率が低いため、
揚げ物はサクサク感が長く継続”、
そして小麦粉よりもアミノ酸を
バランス良く含んでいることが特徴です。

さらに輸入小麦の小麦粉から
国産米粉に切り替えていくことが
水田の有効活用につながり、
食料自給率アップにも貢献するというのです！

いま「米粉を使った美味しい料理・
ユニーク料理を開発してもらおう」と
“北海道米粉料理コンクール”では
参加者を募集中です。

このコンクールは北海道内の
中学生と高校生が対象で
１００のグループ・個人を募集しています。
参加申し込みの締め切りは今月末ですが、
料理のレシピと写真の締め切りは
来月末になります。

書類審査と作品の試食で
優秀賞５点、
そしてその中から最優秀賞1点を決定。
来年３月札幌で開催の「米粉フェア2011」で
表彰されるそうです。

参加100グループには、
米粉２キロがプレゼントされるそうで、
中高生のみなさんの柔らか～い頭で
米粉の斬新な料理やスイーツ作りに
チャレンジしてください！
それではまた来週～！！

■北海道米粉コンクール
対象）道内の中高生 100グループ（個人でも可）
募集締切）10月29日（金）まで（先着）
レシピ締切）11月末

■お問い合わせは－
北海道農政事務所　食糧部消費流通課
TEL)011-642-5472  FAX)011-613-3793
北海道農政事務所HP　【北海道　米粉】で検索を！