こうして最終工程の「精米」へ。　　
"胚芽（はいが）"と"ヌカ"をとって、
お米を磨きあげていきます。

ビンに玄米を入れて
棒でグイグイかき混ぜます。
あぐりっこ３人が挑戦しましたが
手作業は本当に大変だと実感！

続いては機械を使っての作業です。

手作業では大変だった精米も
あっという間に完了しました！

森崎
「すっごい早～い」

森崎
「すごいキレイ！
　お米ってキレイだね。
　ツヤッツヤしてる」

佐々木
「お米に見とれちゃいますよね」

ということで－

まずは炊きたての”ゆめぴりか”とご対面。

森崎
「オープン！」

藤尾
「うまそう！見るからにふっくら！」

もんすけです！
全国でもトップレベルの
美味しさと言われる”ゆめぴりか”。
今年の出来栄えはどうなんでしょうか？
ホクレンの田辺さんにお聞きしました。

ホクレン米穀事業本部　米穀部
田辺　裕一さん
「今年のゆめぴりかですが、
　先月北海道大学で実施した100人規模の
　食味評価試験の結果は、
　新潟コシヒカリと同等以上という評価でした。
　昨年は販売量が1000トンほどで、
　1ヵ月あまりで販売を終了してしまいましたが
　今年はその10倍以上、
　１万トンを超えるゆめぴりかの販売を
　計画しています。
　少なくとも来年の夏場までは、
　ゆめぴりか100％のおいしさを味わって頂けます」

藤尾
「では早速みんなで握った
　おにぎりを頂きましょう！」

佐々木
「色んなおにぎりができました」

森崎
「バラエティに富んでおります」

コウタ君
「甘い！」

アリサちゃん
「米がひと粒ひと粒ふっくらしていて美味しい！
　あんな小さい苗から大きくなって…
　お米は食べるまで大変なんだってわかった」

森崎
「もうお米への愛がスゴイ！
　ＬＯＶＥ　北海道米！」

藤尾
「何ＣＭ狙ってるんですか！
　そういうこと考えて取材しちゃダメでしょ」

森崎
「大丈夫、大丈夫～
　ＬＯＶＥ　北海道米！」

藤尾
「こら～」

河野真也の「週刊あぐりニュース」

こんにちは週刊あぐりニュースの時間です！
今週はＪリーガーと子どもたちが一緒に楽しんだ
“食育イベント”の話題です。

今月３日コンサドーレ札幌の14名の選手たちが、
「みんなのよい食 ＪＡ親善大使」となり、
道南、十勝など全道７地区で、
スポーツを通して子供たちに
食や農の大切さを伝えました。

札幌地区の会場では　
キャプテンでディフェンダーの石川選手と
フォワードの横野選手が参加。
プロの技を伝授する「サッカー教室」をはじめ、
クイズで地域の農業のことを学んだり、
「お米の精米体験」をしたり、
「手作りの弁当」を一緒に食べたりすることで、
“地産地消”や“生産者への感謝の心”について
子どもたちとともに考えました。

ＪＡグループ北海道と
コンサドーレ札幌を運営する
北海道フットボールクラブは
３年前から食育活動で協定を結んでいて、
様々なイベントを協同で実施しているそうです。
　　　
憧れのＪリーガーと身近にふれあえて、
子ども達も楽しかったでしょうね。
ぼくも「あぐり親善大使」です。
“あぐり王国”を通して、
食と農の大切さを伝えていきます。
それではまた来週～！