2010ǯ10��23����土��
小さい実なのに巨大なコンバイン出動とは？
��じゃ～ん、もんすけです。
この“そば”の実が一体どうやって
“そば”になるか知ってる？
一般的には外側の黒い殻をむいた後
石臼などで粉にして、それを練って作るんだよ。
畑で実ってから麺になるには
時間と手間がかかるんだね。
��森崎
「我々が普段食べている“おそば一人前”って
この畑でいうと、どのくらいの面積の
“そばの実”を使うんでしょうか？」
��早速あぐりっこに立ってもらうと－
森崎
「この四角形の面積！
コレぐらいの面積が我々が食べる“そば一人前”」
あぐりっこ
「こんなに使うの？」
��佐々木
「みんなが食べる分の“そば”の量って言ったら
どんだけ広い畑かってコトですよね」
森崎
「大事に“そば”食べよう」
��５月の下旬から種をまき、
７月上旬には真っ白い花を咲かせる“そば”。
実はこんなに小さな実を刈るために、
巨大な機械が活躍しているんです。
��森崎
「全部取り込んでるぞ！」
巨大なコンバインが“そば”を
取り込んでいきます。
��藤尾
「地面を剥がしているみたい！」
佐々木
「カーペットとか布みたいな感じですね」
森崎
「伺ったんですけど、
まず全部コンバインの中に取り込むんです。
そして機械の中でふるいにかけて、
残ったクキは捨てちゃうんだって！」
��コンバインのタンクにたまった
“そばの実”はトラックに移し替えます。
��そして「乾燥調整施設」へ運ばれます。
そこでさらに細かい石や土などが取り除かれ
出荷されるんです。
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