2010ǯ1030土
♯117 北海道が生産量日本一！ ゆりね編
森崎
「こんにちは！
あぐり王国でーす！
パオーン（象のつもり）！！」
森崎
「というコトでナウマン象からスタートです」
佐々木
「今日は帯広から車でだいたい一時間くらい、
幕別町の忠類にやって来ました。
ここはナウマン象の化石が発見された場所！」
あぐりっこ
「へえーー」
幕別町忠類は今から４１年前、
ナウマン象のほぼ完全な化石が発見され
日本中を驚かせた町。
太古のロマンにあふれる
忠類で勉強する野菜とは？
佐々木
「コチラです！」
ヒカル君
「花みたい！」
サクラちゃん
「ゆりね？」
森崎
「すごい！よく知ってるね～」
藤尾
「カタチがお花みたいな野菜ですね」
なんと”ゆりね”の全国生産量のうち、
９８％をしめるのは北海道。
道内では今ひとつなじみの薄いこの野菜、
ほとんどは関西方面へ出荷され
高級料亭などはもちろん、
なにわの食卓にも欠かせない人気の野菜なのです。
森崎
「ゆりねって言うのは住む場所によって
認知度が全然違う！
ただ我々が知っておかなきゃならないのは、
ほとんどの“ゆりね”が北海道で
つくられているってコト」
森崎
「2年前にもあぐり王国で
取材したことあるんだけど、
ビックリの連続でした！
だから今日もみんなビックリするぞ～」
藤尾
「みんなで“ゆりね”のコトを
いっぱい勉強する…象（ぞう）～！」
森崎「パオーン」
道内の産地の中でもトップクラスの
人気を誇る忠類産。
高い品質の“ゆりね”を
生産する秘訣はどこにあるのか？
この道１０年ゆりね生産者・村田さんに
教えていただきました。
(C)HBC
