2010ǯ1106土
手を抜かない！最後は手と目で品質をチェック！
お次はあずきの収穫見学です！
森崎
「すごい根こそぎ収穫してますよ」
佐々木
「バリカンみたいに刈り取ってる」
クキごと豪快に収穫された豆は
出荷のためＪＡ本別町穀類乾燥調整工場へ－
最盛期には1日に
１２０トンもの豆が集まってきます。
本別の豆が高品質と言われる、
もうひとつの秘密がここにあるのです。
集められた豆は、選別作業へ進みます。
まずは、精撰機（せいせんき）と呼ばれる
「ふるい」でサヤやゴミなどを取り除きます。
さらに細かい小石などを専用の機械で除去。
次に、豆の良し悪しを色で判定する機械
“色彩選別機”を通過。
こうして選び抜かれた豆だけが、
もっとも厳しい最終チェックへと
進むことができるのです。
その場所とは…
森崎
「すみません…お邪魔します…
あれれ、ものすごく細かい作業！」
ＪＡ本別町
我妻 弘樹さん
「機械だけでは選別しきれないので
最後は人の目で異物や皮の切れてるモノや
割けているモノを除去しています」
森崎
「最後は人の目と手なんですね。
こうやって本別のブランドでもある
豆が出荷されているんですよね…」
集中力が必要な最終チェック、
あぐりっこ隊も挑戦することに！
森崎
「目疲れない？」
真剣なあぐりっこ
ワカナちゃん
「目回ってきた…！」
森崎
「もっとゆっくりやってくださーい！」
(C)HBC
