もんすけです！栄養満点の納豆。
なんと骨太な体作りに
とっても効果的なんだって！　

天使大学看護栄養学部
荒川義人教授
「最近注目されている“イソフラボン”。
　これは女性ホルモンとして働き
　骨からカルシウムが血液に流れ出るのを防ぎ、
　丈夫な骨を維持します。
　もう1つ、納豆菌が作り出すビタミンK。
　これも注目されています。
　カルシウムを骨に集めてくっつけて、
　丈夫な骨を形成する
　物質をつくるのに役立ちます。

　納豆を食べると“イソフラボン”と
　“ビタミンK”の働きで丈夫な骨が
　維持できると考えられています」

へ～納豆ってすご～い！
因みに荒川先生は納豆好きですか？

荒川先生
「バックリ食べちゃいます！」

良質なたんぱく質もしっかり取れちゃう「納豆」
僕も食べよ～っと！

続いては納豆工場の２階へ。
実はこのタルの中には
豆から作られる、ある野菜が…

早速リーダーがフタを開けてみると－

森崎
「うわ～～～衝撃！」

みんなビックリ！
このタルの中にあったのは－

森崎
「モヤシは豆から芽が出て、
　できているんですよね？」

中田園　
中田晴彦社長
「モヤシは豆の伸びてきたクキの部分です！」

豆が“納豆”や“もやし”など、
おいしく姿を変えていることを
勉強したあぐり一行。

実は更に人気の逸品があるそうなんです！

佐々木
「実はまだあるんです！ジャジャーン」

と佐々木アナが取り出したのは…

森崎
「なんだコレ？」

ユウト君
「甘納豆！」

佐々木
「正解です！」

森崎
「甘さが上品で豆自体がふくよか、
　メッチャおいしい！」

佐々木
「実はおいしいのには理由があるんです。
　この甘納豆は“あるモノ”と“あるモノ”が
　手を結んでできた一品なんです」

あるモノとあるモノとは？？