あぐり王国 放送内容

2011ǯ0129土
雪の中から出てきたのは・・・ネギ


佐藤さんと一緒に
その野菜があるという場所まで
やってきました。

佐藤さん
「この雪の下にあるよ!」

早速スコップで掘り起こしていくと
何やら物体が見えてきました。





藤尾
「何これ??」

佐藤さん
「ドッと(スコップを)さして、
 あおると出てきます!」

と言うコトでリーダーが挑戦してみると、
何やら異様な物体が出てきました。 





森崎
「結構深いね!スゴイ埋まってます」

藤尾
「何?全然わかんない!」





掘り出した、この物体。
もじゃもじゃの根がイッパイ。

森崎
「何だコレ~~!?今日何だ?」





とココで佐藤さんが
ヒントを見せてくれました。
枯れた葉の間から
青々とした見慣れたモノが…。

あぐりっこ
「あ~わかった!!長ネギ!」

佐藤さん
「チョット違うね!近いよ近いよ!」





佐藤さん
「下だけ下だけ」

あぐりっこ
「??ネギ??」

佐藤さん
「うううーーー当たりです!」





正解は「ネギ」!
「千本ネギ」と呼ばれるネギの仲間で、
比布では25年前から栽培。
《旬の彩(いろど)り。》と言うネーミングで
ブランド化に取り組んでいます。



佐藤さん
「今休眠させているんです、雪の中で。
 休ませているんですね。
 こうして栄養を蓄えているんです」



昨年の5月から畑で栄養を蓄え、
越冬のため休眠中だった千本ネギ。
雪から掘り起こしたあと、
ビニールハウスに移植して
出荷まで成長させるのです。



佐藤さん
「これを株に分けてハウスに入れて
 22~23日で仕上がるんですよ」


(C)HBC