千本ネギの出荷時期は1月～4月。
冬場の大切な収入源になっています。

では雪の下に眠っている
“千本ネギ”の掘り起こしを
体験させてもらいました。

藤尾
「頑張れ！頑張れ！」

藤尾
「やった～採れた！！」

コウノスケ君
「やっと採った！もうだめ～～」

リサちゃん
「農家の人がとるのが大変なのが
　自分達が経験してみてわかった」

森崎
「こんな大変な想い、
　普通はしないですよね？」

佐藤さん
「そうですね。
　けどコレ（千本ネギ）は雪ん中でないと
　この味が出ないんですよ！」

この後、雪の下から掘り出したネギが、
ハウスの中で育てられます。
早速ハウスを覗いて見ると－

森崎
「イッパイあるじゃ～ん
　ネギのいい香りする～～」

あぐりっこ
「うまそう！」

藤尾
「もうすでに『うまそう！』って
　言ったヤツがいる！早くないか？」

出荷適期の千本ネギを収穫してみることに！

佐藤さん
「手で収穫できませんよ。
　スコップで掘り起こさないと！」

ミシミシ　ミシミシといって
土からはがれる千本ネギ。

森崎
「コレが育った千本ネギだあ～重たい！」

藤尾
「千本ネギって種から育てるの？」

佐藤さん
「苗を株分けして植えていくんです」

森崎
「１本が増える。更にその１本を分けて植えると
　ソレがまた増える！」