さて初めて見た小果実を使って
グミづくりにチャレンジです！

まずはハイテクジューサーで
果汁を絞りだしますよ！

藤尾
「あんなに小さな実なのに
　スゴイ水分が中に入っているんだね！」

今度は湯せんにかけてゼラチンを
完全にとかしていきます。

森崎
「グミがこうやって手作りできるって
　知りませんでしたよ！」

あとは型に流し入れて冷蔵庫で冷やすだけ。

まるで実験みたいなグミづくり！
出来栄えはどうかな･･･？

森崎
「クニュクニュだぜ～～」

藤尾
「上手だね、みんな～～」

森崎
「果実のままでもいいけど
　おやつにするともっとおいしさが広がるね」

いつきちゃん
「売りに出して欲しいなあ～」

続いてやってきたのは、
フルーツ甘酒を作った酒蔵・田中酒造。
北海道の素材しか使わない！という
こだわり社長の田中一良さんに
お話を伺いましょう。

■田中酒造　亀甲蔵
住所）小樽市信香町２－２
電話）0134-21-2390

田中さん
「こちらがフルーツ甘酒ですよ」

森崎
「いろんな種類があるよ！
　ラベルに何て書いてある？」

あぐりっこ
「リトルベリーズ！」

森崎
「かわいらしいキャラクターが
　ついているんです！甘酒にですよ」

藤尾
「コレ何なんですか？」

ＳＯＣ　市場開拓部セールスマネージャー
後藤宏行さん
「ハスカップは大体聞いたコトはあるんですが
　アロニア・シーベリーというのが
　みなさん聞いたコトの無い小果実。
　北海道でもかなりの量が取れるように
　なってきたんですが、検索する人が少ない！
　なのでかわいらしいキャラクターをつけて
　名前を覚えてもらって、
　そうして深いトコロに興味を持ってもらうことを
　ＩＴでやろうと思ったのが最初です。

　今話題の【初音ミク】をデザインしている
　札幌のクリプトンフューチャーメディアさんに
　依頼しまして、《リトルベリーズ》という
　キャラクターを誕生させました」

かわいいキャラクターがインターネットで
人気になっているんだとか！